PASUNDAN EKSPRES- Bolu panggang adalah kue lezat yang bisa disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di berbagai kesempatan.
Rasanya yang lembut dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Jika Anda ingin mencoba membuat bolu panggang sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti.
5 Resep Bolu Panggang Lezat dan Sederhana
Baca Juga:1 Cara Membuat Bolu yang Enak dan Lumer Dimulut7 Kue Kering Kekinian dan Modern, Nikmati Kue Kering yang lezat dan Unik!
1. Resep Bolu Panggang Marmer Pandan
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sdm tepung maizena
- 27 gram susu bubuk
- 4 butir telur ayam
- 180 gram gula pasir
- 1 sdt pasta pandan
- 1/2 sdt SP
- 1/2 sdt vanili
- 1/3 sdt garam
- 65 ml santan kental
- 150 gram mentega, lelehkan
- 2 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan 2 sdm air
Cara Membuat
1. Kocok gula, SP, garam, dan vanili dengan mixer berkecepatan tinggi hingga putih kental berjejak. Masukkan pasta pandan. Kocok sebentar.
2. Turunkan kecepatan mixer. Masukkan terigu, susu, dan santan secara bergantian sambil dengan dikocok dengan mixer asal rata saja.
3. Masukkan mentega cair ke adonan. Aduk rata.
4. Ambil beberapa sendok adonan pandan untuk dilarutkan dengan pasta cokelat.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Tuang adonan pandan, lalu tuang adonan cokelat, lakukan bergantian. Kemudian, buat motif di atasnya.
6. Panaskan oven.
7. Panggang kue bolu selama sekitar 30 menit hingga matang.
2. Resep Bolu Panggang Kismis
Bahan:
- 3 butir telur
- 7 sdm gula pasir
- 1 gelas tepung terigu
- ½ sdt sp
- 3 sdm skm
- 1/2 sdt vanila
- 100 gr mentega, lelehkan
- Kismis kering secukupnya
Cara Membuat
- Kocok telur, gula, vanili dan sp menggunakan mixer sampai mengembang.
- Campurkan tepung terigu, aduk hingga rata
- Masukkan susu kental manis dan mentega cair. Aduk rata.
- Tambahkan kismis dan aduk kembali menggunakan spatula.
- Olesi loyang menggunakan margarin dan tuangkan adonan ke dalam loyang.
- Panggang pada suhu 180 derajat celcius selama 35 menit atau sampai matang.
- Jika sudah, angkat dan lepaskan dari cetakan. Biarkan sampai dingin atau uap menghilang.
- Bolu kismis panggang siap disajikan.
3. Resep Bolu Panggang Pandan
Bahan-Bahan Resep Bolu Panggang:
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 100 gram gula pasir
- 1/3 sdt garam
- 1 sachet vanila
- 250 ml santan
- 50 ml minyak sayur
- 1 sdm pasta pandan