PASUNDAN EKSPRES- Bolu Pisang Kukus. Bolu pisang kukus adalah salah satu varian bolu yang lezat dan sangat disukai banyak orang.
Kombinasi antara manisnya pisang dan kelembutan tekstur bolu membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan pun.
Jika kamu ingin mencoba variasi bolu pisang kukus yang berbeda, berikut ini ada 5 resep yang bisa kamu coba:
Baca Juga:Lezat! 5 Resep Kue Bolu Kukus Lembut dan Mengembang, Bikin Anak Betah Dirumah5 Cara Membuat Bolu Kukus, Nikmati Kelembutan Bolu yang Menggugah Selera Lidah
Wangi! 5 Bolu Pisang Kukus ini Cocok Dijadikan Hidangan Saat Kumpul Keluarga
1. Resep Bolu Pisang Kukus tanpa Mixer
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang ambon
- 1 sdt vanili
- 5 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 2 sdt baking powder
- 10 sdm terigu
- Sejumput garam
- 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus:
- Haluskan pisang dengan garpu. Lalu sisihkan.
- Aduk gula pasir dengan telur hingga gula mencair dan telur mengembang.
- Masukan perlahan bahan kering sambil disaring satu persatu. Utuk minyak goreng tuang paling akhir setelah semua bahan tercampur rata.
- Siapkan loyang yang sudah dioles dengan margarin dan taburi dengan terigu. Lalu, masukkan adonan dan ratakan.
- Kukus menggunakan panci dengan api sedang selama 30-45menit sambil.
- Sajikan bolu pisang selagi hangat dan siap dinikmati.
2. Bolu Pisang Kukus Gula Merah
Bahan-Bahan Bolu Pisang Kukus:
- 300 gram pisang yang sudah dilumatkan
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 120 gram gula pasir
- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- 165 ml santan kelapa
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus:
1. Campur semua bahan. Aduk rata.
2. Panaskan kukusan. Lapisi penutup panci dengan lap bersih.
3. Tuang adonan ke dalam kertas roti yang sudah diletakkan di dalam cetakan.
4. Kukus roti bolu selama sekitar 15 menit hingga mengembang sempurna.
5. Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari cetakan. Sajikan.
3. Resep Bolu Pisang Kukus tanpa Soda Kue
Bahan-Bahan
- 250 gram pisang, haluskan dengan garpu
- 65 ml santan kelapa
- 2 butir telur ayam
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt SP
Olesan Carlo
- 1 sdt margarin
- 1 sdt minyak goreng
- 1 sdt tepung terigu
Cara Membuat
1. Campur santan dan pisang.
2. Kocok telur, gula, dan SP hingga kental berjejak. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu. Kocok hingga tercampur rata.