PASUNDAN EKSPRES- Kue bolu kukus adalah salah satu jenis kue yang sangat disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak.
Rasanya yang lezat, teksturnya yang lembut, dan aroma yang menggoda membuat kue ini menjadi camilan favorit yang sulit untuk ditolak.
Jika kamu ingin membuat anak-anak betah di rumah sambil menikmati camilan yang lezat,
Baca Juga:5 Cara Membuat Bolu Kukus, Nikmati Kelembutan Bolu yang Menggugah Selera Lidah10 cara mengobati gusi bengkak disertai nyeri, Ga Usah Panik dan Ga usah Bingung Begini Caranya!
berikut ini adalah 5 resep kue bolu kukus lembut dan mengembang yang bisa kamu coba
Lezat! 5 Resep Kue Bolu Kukus Lembut dan Mengembang, Bikin Anak Betah Dirumah
1. Resep Bolu Tape Kukus yang Mekar
Bahan-Bahan Resep Kue Bolu Kukus Lembut dan Mengembang:
- 120 gram tape singkong, lumatkan
- 200 gram tepung terigu
- 170 gram gula pasir
- 170 ml air
- 100 ml minyak sayur
- 1 butir telur ayam
- 20 ml kental manis putih
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
- sejumput garam
Cara Membuat Resep Kue Bolu Kukus Lembut dan Mengembang:
1. Campur tape, kental manis, dan air menggunakan whisk. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan gula pasir secara bertahap ke campuran tape.
3. Tambahkan baking soda, baking powder, dan garam ke adonan. Aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu secara bertahap. Tambahkan minyak sayur. Aduk rata.
5. Panaskan kukusan.
6. Siapkan cetakan kue yang sudah dilapisi paper cup.
7. Tuang adonan ke cetakan sampai penuh.
8. Kukus kue selama sekitar 15 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
2. Resep Kue Bolu Kukus Lembut dan Mengembang Gula Merah
Bahan-Bahan Resep Kue Bolu Kukus Lembut dan Mengembang:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 250 gram gula merah
- 300 ml air
- 100 ml minyak goreng
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
- sejumput garam
Cara Membuat Resep Kue Bolu Kukus Lembut dan Mengembang:
1. Rebus gula merah dengan daun pandan hingga mendidih. Matikan api. Diamkan sampai suhu ruang.
2. Campur tepung terigu, garam, baking soda, dan baking powder. Aduk rata.
3. Tuang larutan gula merah ke campuran tepung. Aduk rata dengan mixer.
4. Tuang minyak sayur ke adonan. Aduk rata.
5. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan serbet bersih.
6. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak hingga penuh.