7. Kukus kue bolu selama sekitar 20 menit hingga matang.
3. Resep Kue Bolu Kukus Lembut dan Mengembang Cokelat Vanili
Bahan-Bahan Resep Kue Bolu Kukus Lembut dan Mengembang:
- 200 gram tepung terigu
- 180 gram gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 125 ml soda
- 1 sdt SP
- 1 sdt vanili
- 1 sdm cokelat bubuk
- 2 sdm air panas
Cara Membuat Resep Kue Bolu Kukus Lembut dan Mengembang:
1. Campur gula pasir, telur, soda, dan tepung terigu di wadah. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Saat sudah tercampur rata, naikkan kecepatan mixer dan kocok selama 5 menit.
2. Masukkan SP. Kocok lagi dengan mixer selama 10 menit.
3. Masukkan vanili. Kocok lagi dengan mixer selama 1 menit.
4. Panaskan panci kukus. Lapisi tutup panci dengan serbet bersih.
5. Campur cokelat bubuk dengan air panas. Ambil 1/4 bagian adonan, campur dengan cokelat.
6. Isi cetakan dengan 2 sdm adonan putih dan 1 sdm adonan cokelat.
7. Kukus selama sekitar 10 menit. Angkat dan sajikan.
4. Resep Kue Bolu Kukus Lembut dan Mengembang Semangka Mekar
Bahan-Bahan Resep Kue Bolu Kukus Lembut dan Mengembang:
- 250 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- 2 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 200 ml air soda
- 1/2 sdt essens vanilla
- pewarna makanan (hijau tua, hijau muda, dan merah)
Cara Membuat Resep Kue Bolu Kukus Lembut dan Mengembang:
1. Kocok gula, telur, dan emulsifier dengan mixer hingga mengembang dan putih berjejak.
Baca Juga:5 Cara Membuat Bolu Kukus, Nikmati Kelembutan Bolu yang Menggugah Selera Lidah10 cara mengobati gusi bengkak disertai nyeri, Ga Usah Panik dan Ga usah Bingung Begini Caranya!
2. Turunkan kecepatan mixer. Masukkan tepung terigu, susu, dan air soda bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Tambahkan essens vanilla. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata.
4. Bagi adonan jadi 4 bagian: 1/4 bagian diberi pewarna hijau tua, 1/4 bagian diberi pewarna hijau muda, 1/4 bagian diberi pewarna merah, dan 1/4 bagian dibiarkan tetap putih.
5. Panaskan kukusan.
6. Tuang adonan ke cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi paper cup. Tuang adonan merah, putih, hijau muda, dan hijau tua secara bergantian pada tiap cetakan.
7. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
5. Resep Bolu Kukus Mangga yang Empuk dan Mekar
Bahan-Bahan
- 200 gram buah mangga matang, dikupas dan dipotong-potong
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 150 ml air
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng