PASUNDAN EKSPRES – Tahu kue nona manis nggak? Wah, apa, tuh? Baru dengar? Ini, lho, kue basah yang suka dijual di pasar-pasar! Enak banget, lho!
Kue Nona Manis
Cung yang baru tahu kalau kue di atas namanya Kue Nona Manis? Walaupun belum pernah coba, setidaknya kalian pernah liat, ‘kan?
Kue Nona Manis rasanya manis dan legit! Mirip dengan kue talam.
Mau coba buat?
Bahan-bahan:
Bahan vla:
Baca Juga:Let’s Try! Cara Membuat Roti Pisang Rumahan yang EZ Banget!Bisikan Cara Membuat Surat Lamaran Kerja Tulis Tangan, Auto Dilirik HRD!
- 40 gr terigu
- 400 ml santan
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Buat:
- Bikin adonan vla: masak terigu, santan, gula pasir, dan garam. Aduk bahan-bahan tersebut sampai rata dan masak sampai mengental dan licin, lalu matikan api, pindahkan adonan tadi ke dalam plastik segitiga.
- Bikin adonan telur: blender atau kocok santan, gula pasir, tepung terigu, vanili, dan telur. Blender atau kocok sampai rata lalu sisihkan.
- Bikin adonan hijau: campur santan, maizena, daun pandan, gula pasir, garam, dan essens pandan. Masak di api sedang, terus aduk-aduk sampai adonan kental dan licin. Setelah itu matikan api, lalu campurkan ke dalam adonan telur tadi. Aduk rata.
- Masukkan cetakan kue talam dan panaskan kukusan. Oles cetakan kue talam dengan minyak (dikit aja, ya).
- Tuang adonan hijau sampai 3/4 lalu tambahkan adonan vla di tengahnya.
- Nah, ke step terakhir, kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Lapisi tutup kukusan dengan lap kering (harus, ya! biar adonannya nggak kena air uapan).
- Setelah matang, diamkan hingga dingin dulu baru keluarkan dari cetakan.
- Sudah, deh! Bisa langsung disajikan.