PASUNDAN EKSPRES – Cara Bikin Klepon Sendiri di Rumah Resep dan Langkah-langkah Praktis untuk Pemula
Klepon adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang populer dan lezat.
Biasanya terdiri dari bola-bola ketan yang diisi dengan gula merah cair dan dilapisi dengan kelapa parut.
Baca Juga:Lebaran Makin Hangat dengan Resep Kue Kering Lebaran dan Gambarnya yang Menggugah SeleraIkut Bergoyang yuk Dengan Mengikuti Langkah-langkah Sederhana Cara Membuat Kembang Goyang
Jika Anda ingin mencoba membuat klepon sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan langkah-langkah praktis yang dapat Anda ikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan Cara Bikin Klepon
– 200 gram tepung ketan
– 1/4 sendok teh air daun pandan (atau beberapa tetes pewarna hijau makanan)
– 150 ml air hangat
– 150 gram gula merah, serut halus
– 100 gram kelapa parut kasar
– Sejumput garam
Langkah-langkah Cara Bikin Klepon
1. Persiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan tepung ketan yang digunakan adalah tepung ketan yang khusus untuk makanan, bukan tepung ketan ketika beras biasa.
2. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung ketan dengan air daun pandan atau pewarna hijau makanan. Aduk rata sampai warnanya merata dan menjadi lembut.
3. Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Setelah air mendidih, kecilkan api dan siapkan segelas air hangat.
4. Bentuk adonan ketan menjadi bola-bola kecil sebesar kelereng. Gunakan tangan yang sedikit dibasahi agar adonan tidak lengket.
5. Ketika air sudah tidak mendidih lagi, masukkan bola-bola ketan ke dalam panci. Rebus bola-bola ketan dalam air hangat selama sekitar 3-5 menit atau sampai bola-bola ketan mengapung di permukaan air.
Baca Juga:Cemilan yang Asik Ketika Ngumpul Bersama Teman dan Keluarga Cara Buat Kue Bawang yang Gurih dan RenyahRekomendasi 5 Smartphone Gaming Terbaik 2023, Refresh Rate 144Hz dan Kapasitas Baterai Besar
6. Sementara itu, campurkan serutan gula merah dengan sedikit air dalam sebuah wadah kecil. Panaskan di atas api kecil dan aduk hingga gula merah larut menjadi sirup kental.
7. Setelah bola-bola ketan mengapung, angkat mereka menggunakan saringan atau sendok berlubang dan tiriskan.
8. Letakkan bola-bola ketan yang sudah ditiriskan di atas wadah atau piring. Gulingkan bola-bola ketan di dalam kelapa parut kasar, pastikan mereka terlapisi dengan merata.
9. Setelah itu, gunakan jari untuk membuat lubang di tengah bola ketan. Isi bola ketan dengan sedikit gula merah cair yang sudah Anda buat sebelumnya.