PASUNDAN EKSPRES – Jangan Berisik ini Rahasia Cara membuat Bolu Kukus Supaya Mekar dan Empuk
Bolu kukus adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia.
Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat bolu kukus menjadi hidangan favorit banyak orang.
Baca Juga:Minuman Sehat Jus Pisang untuk Diet Segar untuk Menyegarkan Hari AndaUdah Tau Belum Ternyata Nokia 5G Teknologi Masa Depan untuk Anak Remaja yang Lebih Cepat
Salah satu tantangan dalam membuat bolu kukus adalah membuatnya mekar dengan sempurna.
Tips dan trik untuk membuat bolu kukus supaya mekar dan empuk. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda akan dapat membuat bolu kukus yang cantik dan lezat.
Cara membuat Bolu Kukus Supaya Mekar
Bahan-bahan yang Diperlukan Cara Membuat Bolu Kukus Supaya Mekar
– 250 gram tepung terigu
– 200 gram gula pasir
– 5 butir telur
– 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 100 ml air matang
– Pewarna makanan (opsional)
– Minyak untuk melumuri cetakan
Langkah-langkah Pembuatan Cara Membuat Bolu Kukus Supaya Mekar
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan dan pastikan mereka berada dalam suhu ruangan.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Proses ini penting untuk memasukkan udara ke dalam adonan dan menciptakan struktur yang lembut pada bolu kukus.
3. Setelah adonan telur dan gula mengembang, tambahkan emulsifier (SP/TBM) dan vanili bubuk. Aduk rata.
4. Campurkan tepung terigu dan baking powder dalam wadah terpisah. Ayak campuran tepung secara perlahan ke dalam adonan telur sambil terus mengocok dengan kecepatan rendah. Pastikan untuk mengaduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
5. Tuangkan air matang ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan lembut.
6. Jika Anda ingin memberikan warna pada bolu kukus, tambahkan pewarna makanan ke dalam adonan dan aduk rata.
7. Selanjutnya, siapkan cetakan bolu kukus. Lumuri permukaan cetakan dengan sedikit minyak agar bolu tidak lengket saat dikukus.
8. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh. Jangan terlalu penuh karena bolu akan membesar saat dikukus.