PASUNDAN EKSPRES – Kue lumpur ini biasanya dijual di pasar atau toko kue, tapi sekarang kita bisa bikin sendiri di rumah, lho. Mau tahu cara membuat kue lumpur yang enak ini?
Kue Lumpur: Jajanan Pasar yang Selalu Jadi Favorit
Kue lumpur adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan kenyal, serta rasa yang manis dan gurih.
Yuk, lihat resepnya:
Simak langkah-langkahnya:
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, vanili bubuk, garam, dan kentang dalam wadah, aduk rata.
- Tambahkan telur dan santan kental sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Tambahkan pewarna makanan secukupnya, aduk rata.
- Siapkan cetakan kue lumpur, olesi dengan sedikit minyak goreng.
- Tuang adonan kue lumpur ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian penuh.
- Kukus adonan selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Nah, gampang banget kan bikin kue lumpur ini?
Baca Juga:Jangan Gaptek! Ternyata Cara Cek Pulsa AXIS itu Easy Banget, lho!Gimana, sih, Cara Membuat Apem Tepung Beras yang Bikin Nagih itu?
Kita bisa bikin kue yang enak dan gak perlu ribet banget buatnya.
Selain itu, kue lumpur ini juga bisa di-variasi dengan tambahan topping seperti kacang rebus, keju parut, atau meses sesuai selera kita.
Banyak yang suka dengan kue lumpur ini karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal dan empuk di mulut.