PASUNDAN EKSPRES- Nah, nih, salah satu jajanan pasar yang bisa kita bikin di rumah sendiri. Ini loh, resep Kue Talam Ijo yang enak banget.
Cobain Bikin Kue Talam Ijo Gak Terlalu Susah Kok.
Kue talam ini punya kombinasi rasa gurih dan manis yang bikin banyak orang suka. Yuk, kita cobain bikin Kue Talam Ijo! Gak terlalu susah kok, cuma perlu ikutin langkah-langkahnya aja.
Oke, ini dia bahan-bahannya:
- 500 ml santan encer
- ½ sendok teh garam
- 6 lembar daun pandan, potong-potong
- 175 gram gula pasir
- 175 gram tepung beras
- 75 gram tepung kanji
- 100 ml air campuran daun pandan dan suji
Untuk lapisan santannya, kita butuh:
Baca Juga:Download Game Bully Apk Android Terbaru 2023, Game Legendaris yang Memikat HatiJujutsu Kaisen Season 2: Mengungkap Arc Shibuya Incident
- 150 ml santan kental
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
Langsung aja, ini cara membuatnya:
- Pertama-tama, kita rebus santan, garam, daun pandan, dan gula pasir sampai mendidih. Setelah itu, angkat dari atas api dan biarkan agak hangat.
- Selanjutnya, kita taruh tepung beras dan tepung kanji di mangkuk. Lalu, tuangkan santan hangat dan air daun pandan-suji sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai adonannya halus.
- Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan atau mangkuk kecil, tapi jangan sampai penuh ya. Di bagian tengahnya, tambahkan sedikit lapisan santan.
- Nah, sekarang tinggal kukus kue talamnya. Kukus dalam dandang yang berisi air mendidih selama sekitar 30 menit atau sampai matang. Setelah itu, angkat dan siap disajikan.
Oh iya, ada tips nih! Selain menggunakan daun pandan untuk memberi warna hijau, kita juga bisa bikin kue talam dengan warna ungu dari ubi ungu atau warna kuning dari labu parang. Jadi, bisa eksperimen sesuai selera juga.
Nah, gampang kan? Yuk, langsung praktekin resepnya dan nikmati Kue Talam Ijo yang lezat! Selamat mencoba!