PASUNDAN EKSPRES- Nah, ini dia Resep Leker Kornet –Â Leker ini, guys, tuh keren abis! Teksturnya renyah banget, dan isian kornet plus telur di dalamnya itu gurih dan enak banget. Cocok banget deh buat dijadikan camilan yang bikin perut kenyang.
Resep Leker Kornet Camilan Keren dengan Isian Gurih yang Bikin Nagih!
Bahan-bahannya:
- 8 butir telur Untuk Leker:
- 120 g tepung terigu serbaguna
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh baking powder
- ¼ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh garam
- 1 butir telur
- 340 ml susu cair Untuk Isi Kornet:
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 300 g kornet sapi
- ¼ sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh cabai bubuk Pelengkap:
- mayones
- saus sambal
Cara membuatnya:
- Pertama-tama, kita bikin dulu lekernya. Campur semua bahan leker di dalam mangkuk, terus kocok-kocok pakai whisk sampai rata. Taruh deh adonannya ke samping.
- Nah, sekarang kita bikin isi kornetnya. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan daun bawang sampe harum. Masukkan kornet, garam, merica, dan cabai bubuk. Aduk-aduk sampe semua bahan tercampur rata. Nah, selesai deh! Tinggal sisihkan dulu.
- Panaskan wajan yang tebel di atas api sedang. Tuang satu sendok sayur adonan leker ke wajan panas itu. Ratakan adonannya dan masak sampe agak kering.
- Pecahkan sebutir telur di atas leker yang udah agak kering tadi. Lalu taruh 2 sendok makan isi kornet di atas telur. Aduk-aduk sampe semua bahan tercampur rata. Kecilin api dan terus masak sampe telurnya matang sempurna.
- Terakhir, lipat leker jadi 2 bagian. Balik-balikin sampe leker kering dan matang. Nah, setelah itu, tinggal angkat deh!
- Supaya makin enak, kamu bisa tambahin irisan timun, daun selada lettuce, atau selada keriting sebagai tambahan. Ini biar lekernya makin renyah dan rasanya makin segar, guys.
- Oh iya, jangan lupa sajikan leker ini dengan mayones dan saus sambal sesuai selera kamu ya.