PASUNDAN EKSPRES – Bolu Pisang Kukus Lezat dan Manisnya Nempel di Lidah
Bolu pisang kukus adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia.
Kombinasi lezat antara pisang matang dan adonan bolu yang ringan membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan atau hidangan penutup.
Baca Juga:Nikmati Keseruan Game Online Gratis Hiburan yang Seru Dengan Permainan TerupdateManfaat Ikan Kembung Banjar, Ciri Khas, dan Cara Mengolahnya
Tentang bolu pisang kukus, termasuk sejarahnya, bahan-bahan yang diperlukan, dan cara membuatnya sendiri di rumah.
Bolu Pisang Kukus
I. Sejarah Bolu Pisang Kukus
Asal mula bolu pisang kukus tidak dapat ditelusuri dengan pasti, tetapi kue ini telah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia selama bertahun-tahun.
Pisang adalah bahan yang melimpah di Indonesia, sehingga tidak mengherankan jika pisang digunakan dalam berbagai jenis hidangan, termasuk kue.
Bolu pisang kukus secara tradisional dimasak dengan menggunakan metode pengukusan, yang memberikan tekstur yang lembut dan lezat.
II. Bahan-bahan yang Diperlukan
– 3-4 buah pisang matang, haluskan
– 150 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 50 gram margarin, lelehkan
– 100 ml susu cair
III. Cara Membuat Bolu Pisang Kukus
1. Pertama, siapkan wadah dan ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Campurkan dan sisihkan.
2. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
4. Tuangkan margarin cair ke dalam adonan dan aduk kembali.
5. Secara bertahap, tambahkan campuran tepung terigu ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Terakhir, tambahkan susu cair ke dalam adonan dan aduk hingga adonan menjadi lembut dan tercampur sempurna.
7. Siapkan loyang atau cetakan kue yang telah diolesi margarin tipis. Tuangkan adonan bolu pisang ke dalam loyang hingga setengah penuh.
8. Panaskan panci pengukus dengan air di bawahnya. Letakkan loyang bolu pisang di atas pengukus yang telah dipanaskan.
9. Kukus bolu pisang selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang.