5 Cara Bikin Kue Bolu Enak Lebih Lembut dan Mudah

Cara Bikin Kue Bolu Enak Pandan

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam utuh
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sdt SP
• Vanili bubuk
• 200 gram tepung mokaf
• 3 sdm susu bubuk full cream
• 65 ml santan kental
• 50 gram margarin
• Pasta pandan

Cara Bikin Kue Bolu Enak :

1. Panaskan loyang dengan api kecil, lalu olesi dengan margarin.
2. Setelah itu ayak tepung dan susu bubuk, sisihkan.
3. Kemudian mixer telur, gula, sp dan vanili hingga mengental dan mengembang dengan kecepatan tinggi.
4. Turunkan kecepatan ke angka rendah dan masukkan tepung dan susu bubuk secara bertahap. Aduk hingga rata.
5. Lanjutkan dengan memasukkan santan. Terus aduk dan masukkan margarin dan pasta pandan. Aduk rata.
6. Tuang ke loyang dan panggang kurang lebih selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

Cara Bikin Kue Bolu Enak Pisang

Bahan-bahan Cara Bikin Kue Bolu Enak :

• 300 Gram tepung terigu
• 200 Gram gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 50 ml air putih
• 4 Butir telur ayam
• 2 Sendok teh perasa pisang
• 1 Sendok SP
• 1 Sendok teh vanili bubuk
• Meses dan cokelat masak putih secukupnya
• Pewarna makanan kuning secukupnya

Cara Bikin Kue Bolu Enak :

1. Kocok telur, SP, gula pasir dan vanili dengan mixer selama 10 menit.
2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, minyak goreng dan air.
3. Tambahkan perasa pisang dan pewarna kuning, kemudian aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng. Isi separuh saja, taburi meses dan tutup dengan adonan lagi hingga cetakan hampir penuh.
5. Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 10 menit. Keluarkan dari cetakan dan tunggu sampai dingin.
6. Oles bagian ujung dan samping dengan cokelat masak putih yang sudah dilelehkan, dan dicampur pewarna kuning.
7. Tunggu sampai cokelat mengeras, kemudian sajikan kue pisang saat buka puasa.

Tips Tambahan untuk Membuat Kue Bolu Enak yang Lezat:

• Pastikan suhu oven telah mencapai suhu yang tepat sebelum memasukkan adonan. Suhu oven yang tidak stabil dapat mempengaruhi tekstur dan hasil akhir kue.
• Jika tidak memiliki ekstrak pandan, Anda dapat menggunakan pasta pandan atau pewarna makanan hijau untuk memberikan warna dan aroma pandan pada bolu.
• Jika ingin menambahkan variasi rasa, Anda dapat menambahkan parutan lemon atau jeruk, cokelat chip, kacang, atau buah-buahan ke dalam adonan bolu.
• Jangan membuka oven terlalu sering selama proses pemanggangan, karena perubahan suhu yang drastis dapat menyebabkan kue mengempis.
• Pastikan bolu benar-benar matang dengan melakukan tes tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel, maka bolu sudah matang.