3. Cara Bikin Kue Bolu Kukus-Cokelat
Bahan:
- 5 sdm tepung terigu
- 5 sdm gula pasir
- 5 sdm coklat bubuk
- 5 sdm margarin, lelehkan
- 2 butir telur
- 1 sdm susu bubuk coklat
- 1 sdm kental manis coklat
- 1/2 sdt baking powder
Cara Bikin Kue Bolu Kukus:
- Campurkan telur dan gula pasir. Kocok hingga berbusa dan gula larut.
- Di mangkuk berbeda, campurkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk dan baking powder. Aduk rata. Masukkan margarin dan kental manis, aduk rata lagi.
- Tuangkan adonan telur dan gula ke dalam tepung, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil dan lembut.
- Panaskan kukusan, jangan lupa melapisi tutup dengan kain lap agar tetesan air tidak mengenai brownies.
- Siapkan loyang dan oles merata dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang.
- Masukkan ke dalam kukusan. Masak hingga 25 menit atau tes dengan tusuk lidi. Jika adonan sudah tidak menempel, berarti sudah matang. Angkat.
4. Cara Bikin Kue Bolu Kukus-Ketan Hitam
Bahan-Bahan:
- 125 gram tepung terigu
- 125 gram tepung ketan hitam
- 2 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir
- 200 ml air soda
- 1 sdt SP
- 1 sdt vanili bubuk
Cara Bikin Kue Bolu Kukus:
- Campur semua bahan.
- Kocok dengan mixer selama kurang lebih 20 menit.
- Panaskan kukusan. Lapisi tutup panci dengan dibungkus lap atau kain bersih.
- Siapkan cetakan yang sudah dialasi kertas kue.
- Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan.
- Kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api besar.
5. Cara Bikin Kue Bolu Kukus-Pandan
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 ml santan kelapa
- 250 gram gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 1 sdt SP
- 1 sdt pasta pandan
Cara Bikin Kue Bolu Kukus:
- Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi selama kurang lebih 15 menit.
- Tambahkan susu. Lalu kocok dengan mixer sebentar.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer hingga tercampur rata.
- Panaskan kukusan.
- Siapkan loyang sudah diolesi sedikit minyak. Tuang adonan ke loyang.
- Kukus bolu selama kurang lebih 45 menit. Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Sajikan.
Dengan mengikuti tips-tips di atas dan menggunakan salah satu resep bolu kukus sederhana dan murah yang telah disebutkan, Anda dapat membuat kue bolu kukus yang lembut dan enak di rumah.