PASUNDAN EKSPRES – Brownies Kukus Kekinian Nikmat Manis Mana Lagi yang Kau Dustakan
Brownies kukus kekinian adalah varian modern dari kue brownies yang disukai oleh banyak orang.
Brownies ini memiliki tekstur lembut dan kelembutan yang unik, serta memiliki tampilan yang menggoda.
Baca Juga:Resep Wingko Kekinian Inovasi Lezat dengan Rasa yang RomantisInfinix Zero 5G Membawa Era Koneksi Cepat ke Genggaman Anda
Dengan sentuhan inovasi dalam bahan dan hiasannya, brownies kukus kekinian akan menjadi hidangan manis yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda.
Resep sederhana untuk membuat brownies kukus kekinian yang lezat dan memikat.
Brownies Kukus Kekinian
Bahan-bahan
– 200 gram dark chocolate, cincang kasar
– 150 gram mentega tawar
– 150 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 100 gram tepung terigu
– 30 gram cokelat bubuk
– 1 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 100 ml susu cair
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– Topping kekinian (misalnya, serutan cokelat, kacang panggang, atau permen cokelat)
Cara Membuat
1. Siapkan panci kecil berisi air mendidih. Letakkan mangkuk tahan panas di atas panci tersebut, pastikan mangkuk tidak menyentuh air.
2. Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam mangkuk di atas panci. Aduk rata hingga meleleh dan tercampur dengan baik.
3. Setelah meleleh, angkat mangkuk dari panci dan biarkan sedikit mendingin.
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengental dan berwarna putih.
5. Masukkan campuran cokelat dan mentega yang sudah meleleh ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
6. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam dalam mangkuk terpisah.
7. Tambahkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan cokelat, sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
8. Tuangkan susu cair dan ekstrak vanila ke dalam adonan. Aduk rata kembali hingga adonan terlihat homogen.
9. Siapkan loyang brownies kukus yang sudah diolesi mentega. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
10. Panaskan panci pengukus dengan air mendidih. Letakkan loyang brownies di dalam panci pengukus, pastikan air tidak masuk ke dalam loyang.
11. Kukus brownies selama 30-35 menit dengan api sedang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kekematangan brownies. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah matang.