PASUNDAN EKSPRES – Cobain Nih Donat Kekinian yang Pasti Banyak disukai Anak-anak
Donat merupakan salah satu jenis kue yang populer di seluruh dunia.
Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Baca Juga:Ternyata Keren Juga Dengan Menggunakan Ponsel Infinix Note 12 Smartphone Kekinian dan Harga TerjangkauSpeaker Aktif dat 15 Inci Kekuatan Suara Berkualitas untuk Pengalaman Audio yang Keren
Saat ini, ada banyak variasi donat kekinian yang sedang hits di kalangan pecinta kue.
Dalam artikel ini, kami akan berbagi dengan Anda resep donat kekinian yang dapat Anda coba di rumah.
Siapkan alat-alat dapur dan ikuti langkah-langkah berikut untuk menciptakan donat yang lezat dan menggugah selera!
Donat Kekinian yang disukai Anak
Bahan-bahan
– 400 gram tepung terigu protein tinggi
– 100 gram tepung terigu protein sedang
– 100 gram gula pasir
– 7 gram ragi instan
– 200 ml susu cair hangat
– 2 butir telur
– 50 gram mentega, lelehkan
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh vanila ekstrak
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan Topping
– Gula halus
– Selai buah favorit
– Cokelat leleh
– Keju parut
– Kacang atau biji-bijian cincang
Langkah-langkah
1. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata.
2. Buat sebuah sumuran di tengah campuran tepung dan tuangkan susu cair hangat ke dalam sumuran tersebut.
3. Tambahkan telur dan vanila ekstrak ke dalam sumuran. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur menjadi adonan yang lembut.
4. Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan. Uleni adonan dengan tangan atau menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan kalis dan elastis.
5. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama sekitar 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Pembentukan Donat
1. Setelah adonan mengembang, tuangkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung. Gulung adonan hingga memiliki ketebalan sekitar 1,5 cm.
2. Gunakan cetakan donat atau gelas dengan diameter sekitar 7 cm untuk memotong adonan menjadi bentuk donat. Gunakan cetakan kecil dengan diameter sekitar 2 cm untuk membuat lubang di tengah donat.
3. Letakkan donat yang sudah dibentuk di atas loyang yang ditaburi tepung. Biarkan donat mengembang selama 30-45 menit.