SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

6 Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal, Lembut dan Empuk Kaya Busa

Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal
0 Komentar

PASUNDANEKSPRES-Donat kentang empuk adalah salah satu kue yang sangat disukai oleh banyak orang. Kekhasan donat ini terletak pada penggunaan kentang sebagai salah satu bahan utamanya, yang memberikan tekstur yang lembut dan kenikmatan yang tak terlupakan. Berikut Cara membuat Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal.

Biasanya donat terbuat dari adonan tepung terigu, tetapi kali ini kita akan membahas varian yang unik yaitu donat kentang. Resep donat kentang ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang sedikit berbeda dari donat biasa. Dalam artikel ini, kita akan membahas enam resep donat kentang yang dapat Anda coba buat di rumah.

Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal

Jika Anda ingin mencoba membuat donat kentang empuk di rumah dan menghindari kegagalan, berikut adalah resep yang dapat Anda ikuti dengan mudah.

Bahan-bahan:

Baca Juga:Caleg Muda Gelora Ingin Majukan Sektor Pertanian di  Subang SelatanPenjualan Janur Kuning Meningkat di Musim Nikah

  • 250 gram kentang, kukus dan haluskan
  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 11 gram ragi instan
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 100 ml susu cair
  • 50 gram mentega, lelehkan
  • 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah:

  1. Pertama, kukus kentang hingga benar-benar lunak. Setelah itu, haluskan kentang menggunakan garpu atau blender menjadi tekstur yang lembut. Pastikan tidak ada gumpalan kentang yang tersisa.
  2. Selanjutnya, persiapkan mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata agar bahan-bahan kering tercampur secara merata.
  3. Tambahkan kentang halus, telur, susu cair, mentega leleh, dan garam ke dalam mangkuk yang berisi campuran tepung terigu. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan baik.
  4. Mulailah menguleni adonan menggunakan tangan atau alat pengaduk hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit.
  5. Setelah adonan terbentuk dengan baik, diamkan adonan dalam mangkuk yang ditutupi dengan serbet atau plastik wrap. Biarkan adonan mengembang selama sekitar 1-2 jam atau hingga ukurannya dua kali lipat.
  6. Setelah mengembang, ambil adonan dan letakkan di atas permukaan yang ditaburi dengan sedikit tepung terigu. Gilas adonan hingga memiliki ketebalan sekitar 1 cm.
  7. Gunakan cetakan donat atau gelas berdiameter sekitar 6-8 cm untuk memotong adonan dan membentuk donat. Pastikan setiap donat terpotong dengan rapi.
  8. Letakkan donat yang telah terbentuk di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Biarkan donat mengembang lagi selama sekitar 30-60 menit hingga ukurannya sedikit membesar.
  9. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng donat secara merata.
  10. Masukkan donat ke dalam minyak panas satu per satu. Goreng donat hingga kedua sisi menjadi keemasan. Pastikan untuk membalik donat agar matang secara merata.
  11. Angkat donat dari minyak panas dan tiriskan di atas kertas minyak atau serbet dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
  12. Donat kentang empuk anti gagal siap disajikan. Anda dapat menambahkan hiasan seperti gula halus atau cokelat leleh jika diinginkan.
0 Komentar