PASUNDAN EKSPRES – Cobalah Ikuti Cara Membuat Bolu Susu Lembang Empuk dan Mengembang Yang Lezat di Setiap Gigitan
Bolu susu lembang adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lembut dan teksturnya yang mengembang membuatnya menjadi pilihan favorit untuk camilan atau hidangan penutup.
Bolu susu lembang empuk punya rasa tersendiri yang lebih creamy, lumer, dan berasa susunya. Perpaduan dari cream custard vanilla, keju, dengan dasar bolu susu yang lembut bikin kue yang satu ini sangat populer di Bandung, dan lebih unik dari bolu susu lainnya.
Baca Juga:Resep Bolu Kukus Pisang Kekinian Cita Rasa Lezat Yang Mudah DibuatMama Mu Pasti Suka! Cobain Resep 5 Varian Nasi Goreng Ala Rumah
Ingin menikmati bolu susu khas Lembang kini tidak perlu jauh-jauh ke Bandung. Dengan resep berikut ini Anda bisa menyajikan bolu susu Lembang yang spesial buatan sendiri.
Jika Anda ingin mencoba membuat bolu susu lembang sendiri di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk mendapatkan hasil yang empuk dan mengembang.
BACAJUGA:Resep Seblak Seafood 100% Pedasnya Dengan Perpaduan Citra Rasa Laut
Berikut Cara Membuat Bolu Susu Lembang Empuk
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 1. 200 gram tepung terigu protein sedang
- 2. 200 ml susu cair
- 3. 150 gram gula pasir
- 4. 4 butir telur
- 5. 1 sendok teh baking powder
- 6. 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 7. 1 sendok teh vanili bubuk
- 8. 1/2 sendok teh garam
- 9. Mentega untuk olesan
Langkah-langkah pembuatan
1. Pertama-tama, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Oleskan loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung untuk mencegah adonan lengket.
2. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak bahan-bahan tersebut agar tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
3. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan emulsifier (SP/TBM) dan vanili bubuk, lalu kocok lagi hingga tercampur rata.
Baca Juga:Harga Speaker Aktif Baretone 15 Inch Menggebrak Panggung dengan Suara Berkualitas TinggiLink Nonton Film End of a Gun Kejahatan yang Terjebak dalam Jejak Misteri
4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil terus dikocok perlahan. Jika sudah tercampur, tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil tetap dikocok hingga adonan menjadi lembut dan rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dipersiapkan. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata di seluruh permukaan loyang.