PASUNDAN EKSPRES – Cara membuat kue sus buah adalah salah satu hidangan penutup yang segar dan lezat. Kue sus adalah salah satu kue yang populer di Indonesia. Kue ini terdiri dari adonan tepung terigu yang diisi dengan krim atau vla, kemudian dibentuk bulat atau oval dan dipanggang di dalam oven.
Bahan-bahan:
- 1/2 cup air
- 1/4 cup mentega
- 1/2 cup tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur
- Segenggam buah-buahan segar (seperti stroberi, blueberry, dan kiwi)
- Whipped cream
- Gula halus secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
- Campurkan air dan mentega dalam panci dan panaskan hingga mentega meleleh.
- Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan.
- Dinginkan adonan selama 5 menit.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
- Masukkan adonan ke dalam kantong plastik atau pastry bag dengan ujung yang dipotong.
- Semprotkan adonan dalam bentuk bulat ke atas loyang yang dioles mentega atau loyang yang dilapisi baking sheet.
- Panggang adonan dalam oven selama 20-25 menit atau hingga berwarna kecokelatan.
- Dinginkan sus yang telah matang.
- Potong buah-buahan segar menjadi potongan kecil.
- Masukkan whipped cream ke dalam kantong plastik atau pastry bag dan semprotkan ke dalam sus.
- Masukkan potongan buah-buahan segar ke dalam sus yang telah diisi whipped cream.
- Taburkan gula halus secukupnya ke atas sus buah.