PASUNDAN EKSPRES- Bubur Cha Cha – Mari mencoba sajian penutup yang satu ini. Rasanya mirip dengan kolak, namun memiliki kuah putih yang segar beraroma daun jeruk.
Resep Bubur Cha Cha.
Penasaran dengan Bubur Cha Cha yang populer di Malaysia dan Singapura? Yuk, berikut ini resepnya..
Bahan:
- 4 porsi
- 250 g ubi jalar merah, kupas, potong dadu 1 cm, rebus hingga matang
- 250 g ubi jalar kuning, kupas, potong dadu 1 cm, rebus hingga matang
- 250 g talas, kupas, potong dadu 1 cm, rebus hingga matang
- 250 g ubi ungu, kupas, potong dadu 1 cm, rebus hingga matang
- 750 ml santan sedang
- 150 g gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 3 lembar daun pandan, potong
- 2 lembar daun jeruk
Cara Membuat:
Baca Juga:Lezatnya Bola Ubi Isi Gula Merah ala Mama: Resep yang Menggoda Selera!Cobain yuk Resep Biji Salak: Variasi Menu yang Menggugah Selera
- Dalam panci, masukkan santan, garam, gula, daun pandan, dan daun jeruk. Aduk rata dan masak sambil ditimba-timba hingga mendidih.
- Tambahkan ubi jalar merah, kuning, talas, dan ubi ungu. Aduk rata dan matikan api. Tuangkan bubur ke dalam mangkuk saji. Sajikan segera.
TIPS:
- Jika suka, tambahkan tape ketan hitam atau cincau hitam dalam sajian ini.