Sambal geprek:
- 5 buah cabai rawit
- garam secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Bikin dadar telur kayak biasa. Setelah matang, angkat.
- Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan sedikit air hingga menjadi adonan basah yang kental (airnya jangan terlalu banyak!)
- Setelah itu, kalian bisa campurkan tepung bumbu dengan maizena untuk adonan kering.
- Potong telur dadar jadi empat bagian atau sesuai selera.
- Celupkan setiap potongan telur ke dalam adonan basah, kemudian lumuri dengan adonan kering sampai merata, oh iya sambil sesekali dicubit, ya, biar ada tekstur keriting dan krispi.
- Nah, habis itu goreng telur yang sudah diberi adonan sampai matang kecokelatan dan krispi. Lalu angkat dan tiriskan.
- Buat sambelnya, ulek bumbu sambal dan tuang sedikit minyak panas
5. Tamagoyaki
Bahan-bahan:
- 5 butir telur ayam
- 1/4 sdt garam
- 6 buah buncis, dicincang
- 1 buah wortel, dicincang
- 1 batang daun bawang, diiris
Cara membuat:
Baca Juga:Spesifikasi Speaker Polytron Seri PAS 8F28, Si Andalan Party-party SlayJangan Nangis Lagi Saat Potong Bawang! Ini Dia Tips Jitu Agar Mata Nggak Perih!
- Kocok lepas telur, wortel, buncis, daun bawang, dan tentunya garam di dalam sebuah wadah sampai rata.
- Panaskan minyak (sedikit saja, ya!) di wajan anti lengket dengan api kecil.
- Lanjut, masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulung pelan-pelan, lalu pinggirkan.
- Masukkan lagi 1 sendok sayur adonan telur, gulung, lalu pinggirkan lagi, lakukan sampai semua adonan habis, ya!
- Sudah, deh! Tinggal dipotong sesuai selera!
Itulah 5 resep lengkap telur dadar enak yang bisa kalian coba di rumah.
Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berkreasi dengan bahan-bahan lain yang kalian suka! (pm)