PASUNDAN EKSPRES- Kue bolu lembut adalah salah satu hidangan penutup yang disukai oleh banyak orang.
Kelembutan tekstur dan kelezatan rasanya membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk menikmati saat bersantai di rumah atau untuk acara khusus.
Jika Anda mencari resep kue bolu yang praktis dan ekonomis, artikel ini akan memberikan Anda 5 resep yang patut dicoba. Nikmati proses memasak dan hasil akhir yang memuaskan dengan resep-resep kue bolu lembut berikut ini.
Baca Juga:5 Resep Kue Kukus Tanpa Santan yang Lezat dan SehatSpeaker aktif Lawega Cocok Untuk Kebutuhan Audio Acara Musik atau Pertunjukan Live
5 Resep Kue Bolu Lembut yang Praktis dan Ekonomis untuk Anda Coba
1. Resep Kue Bolu Pandan
Bahan Resep Kue Bolu Lembut:
- 250 gram tepung mocaf
- 175 gram gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 65 ml santan kelapa kental
- 1/2 sdt SP
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdm meises coklat
Cara Membuat Resep Kue Bolu Lembut:
- Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer selama sekitar 15 menit.
- Tambahkan tepung, santan, air, dan pasta pandan ke adonan secara bertahap sambil diaduk putar balik hingga tercampur rata. Tambahkan meses coklat, aduk rata.
- Panaskan kukusan.
- Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak.
- Kukus kue bolu selama sekitar 30 menit hingga matang.
2. Resep Kue Bolu Keju
Bahan Resep Kue Bolu Lembut:
- 2 butir telur ayam suhu ruang
- 70 gram gula pasir
- 80 gram tepung terigu serbaguna, diayak
- 25 ml krimer kental manis putih
- 70 ml minyak goreng
- 3 sdm keju cheddar parut
Cara Membuat Resep Kue Bolu Lembut:
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga putih pucat dan mengembang.
- Masukkan tepung terigu. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah sampai asal rata saja.
- Tuang minyak goreng dan krimer kental manis putih. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah sampai asal rata.
- Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata dengan spatula.
- Panaskan kukusan.
- Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin. Hentak-hentakkan loyang.
- Kukus kue selama sekitar 20 menit hingga matang.
- Setelah kue dingin, keluarkan dari loyang. Beri taburan keju parut sesuai selera.
3. Resep Kue Bolu Pelangi
Bahan Resep Kue Bolu Lembut:
- 4 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu
- 150 ml santan kelapa
- 1 sdt emulsifier
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 3 sdm margarin, lelehkan
- 1/3 sdt garam
- pewarna makanan (pink, oranye, hijau, biru, dan ungu)