3. Masukkan mentega cair, aduk balik hingga merata.
4. Tuang ke loyang, ratakan permukaannya. Panggang dengan suhu 200’C sampai matang.
5. Keluarkan, beri toping sesuai selera. Gulung sambil dipadatkan.
4. Resep kue modern Soes buah
Bahan:
– 100 gram margarin/butter
– 300 ml air
– 4 butir telur
– 150 gram tepung terigu
– garam secukupnya
Bahan cream:
– 2 1/2 sdm custard
– 500 ml susu cair
– gula secukupnya
– 1 kuning telur
– sejumput garam
– 100 ml whipped cream
Pelengkap :
– buah buahan sesuai selera
Cara Membuat :
Baca Juga:Link Nonton Si Manis Jembatan Ancol (2019) Kualitas FULL HD4 Cara Nonton Evil Dead Rise: Menonton Film Terbaru dengan Mudah
1. Campur susu cair, kuning telur, maizena, gula, dan garam. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk.
2. Masukkan ke plastik wrap. Simpan ke lemari es.
3. Ambil whip cream, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku.
4. Campur adonan vla dengan whip cream secara perlahan hingga rata. Masukkan ke piping bag, semprotkan ke soes. Terakhir beri toping buah.
5. Resep kue modern Es teler roll cake
Bahan:
– 40 gram tepung terigu protein sedang
– 1/2 sdt SP
– 4 butir telur
– 2 tetes pewarna hijau
– 55 gram gula pasir
– 5 gram susu bubuk
– 10 gram tepung maizena
– 60 gram butter
– 2 sdm pure alpukat
Isian:
– alpukat matang potong dadu
– 3 sdm susu kental manis cocopandan
– whipcream (kocok kaku)
– nangka potong dadu
Cara membuat:
1. Cairkan butter. Masukkan pure alpukat, aduk rata. Sisihkan.
2. Campur telur, SP, gula pasir, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan pewarna hijau. Mixer sampai kental, putih dan berjejak.
3. Tambahkan butter dan pure alpukat secara bertahap, sembari diaduk balik sampai rata.
4. Tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Ratakan adonan.
5. Oven dengan suhu 190 ° C sampai matang, kurang lebih 25 menit.
6. Angkat, balik cake dan dinginkan.
7. Letakkan cake ke papernya. Ambil whipcream, masukan ke piping bag, semprotkan di bagian pinggir cake. Beri alpukat dan nangka di bagian tengah, semprotkan lagi whipcream di atasnya.
8. Gulung perlahan, masukkan ke kulkas 10 menit. Lepas papernya. Taruh di piring. Masukkan lagi ke kulkas 20 menit.
9. Ambil 5 sdm full whipcream, campur dengan susu kental manis cocopandan, aduk rata.
10. Oleskan di bagian permukaan roll cake, beri taburan nangka. Dinginkan kembali.