PASUNDAN ESKPRES – Yuk Ikuti Tips and Trik Cara Membuat Kue Cucur Kekinian 2023 yang Menggugah Selera Di Setiap Gigitan
Kue cucur, kue tradisional yang sudah dikenal sejak lama, kini mengalami transformasi menjadi kue cucur kekinian yang menggugah selera dalam setiap gigitan.
Dengan sedikit sentuhan kreativitas, kue cucur dapat dihadirkan dengan tampilan yang menarik dan variasi rasa yang menggoda lidah.
Baca Juga:Rekomendasi 7 Tas Sekolah Kekinian 2023 Memaksimalkan Gaya dan Fungsional Dalam Aktivitas Belajar!Tips! Cara Membungkus Kado Tanpa Kotak Kreasikan Hadiah Dengan Sentuhan Kreatif!
Jika Anda ingin mencoba membuat kue cucur kekinian di rumah, berikut adalah panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti.
BACAJUGA:Resep Kue Pancong Lumer 100% Rahasia Membuat Kelezatan Tradisional yang Menggoda Lidah
Berikut Cara Membuat Kue Cucur Kekinian 2023
Bahan Yang Diperlukan
- – 250 gram tepung terigu protein sedang
- – 50 gram tepung tapioka
- – 1 sendok teh ragi instan
- – 2 sendok makan gula pasir
- – 1/2 sendok teh garam
- – 250 ml air kelapa
- – 1 sendok makan santan kental
- – Pewarna makanan sesuai selera
- – Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
1. Persiapkan Bahan
Siapkan semua bahan yang diperlukan di atas meja kerja Anda. Pastikan tepung terigu dan tepung tapioka sudah diayak agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
Ini akan membantu menghasilkan adonan yang halus dan lembut.
2. Membuat Adonan Dasar
Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata menggunakan sendok kayu atau spatula.
Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang licin dan kental. Jika ingin memberikan variasi warna pada kue cucur, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata hingga warna merata.
3. Fermentasi Adonan
Tutup mangkuk dengan kain bersih atau plastik wrap, dan biarkan adonan fermentasi selama sekitar 1-2 jam.
Baca Juga:Tips and Trik! Cara Membatalkan Pesanan Di Lazada Panduan Praktis Dan LengkapResep Blue Cheese Rolls 9 Kelezatan Keju Biru yang Meleleh dalam Setiap Gigitan
Proses fermentasi ini akan membuat adonan mengembang dan menghasilkan tekstur kue cucur yang lebih lezat.
4. Membuat Variasi Rasa dan Bentuk
Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian tergantung pada variasi rasa yang ingin Anda buat.
Misalnya, Anda dapat menambahkan cokelat bubuk untuk kue cucur cokelat atau bubuk matcha untuk kue cucur matcha. Aduk rata hingga bahan tambahan tercampur dengan baik.