SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Urap Sayur Pedas Gurih yang Menggoyang Lidah

Urap Sayur Pedas
Urap Sayur Pedas
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Urap Sayur ini menyimpan kelezatan pedas gurih yang menggoyang lidah ketika disantap.

Sajian yang kaya serat ini bisa dinikmati sebagai pendamping hidangan seperti Ayam Goreng, Ikan Bakar, hingga Sate.

Urap Sayur Pedas Gurih yang Menggoyang Lidah.

Yuk, mari kita simak resepnya yang segar dan menggugah selera berikut ini.

Bahan:

Baca Juga:Keunggulan Mobil Listrik Wuling Air ev: Hemat Biaya, Kemudahan Penggunaan, dan Lingkungan yang RamahPerbandingan Wuling Mini EV dan Wuling Air EV dalam Segi Spesifikasi dan Harga

  • 6 porsi
  • 300 g kelapa parut setengah tua
  • 6 lembar daun jeruk
  • 200 g kangkung, siangi, rebus, tiriskan
  • 200 g bayam, siangi, rebus, tiriskan
  • 150 g kacang panjang, potong 3 cm, rebus, tiriskan
  • 100 g toge, seduh air panas, tiriskan
  • 50 g daun kenikir, siangi, rebus, tiriskan

Bumbu, Haluskan:

  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai merah
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 cm kencur, bakar
  • 2 sdm gula merah, sisir halus
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt terasi
  • 6 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

  • 30 menit
  1. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu rebus secara berurutan masing-masing sayuran.
  2. Dalam sebuah wadah, aduk rata kelapa parut dan bumbu halus. Kukus dalam dandang panas hingga matang dan harum selama 20-25 menit. Angkat, dan biarkan hingga tidak panas.
  3. Masukkan kelapa parut kukus ke dalam sebuah wadah besar, tambahkan kangkung, bayam, kacang panjang, toge, dan daun kenikir. Aduk hingga merata.
  4. Tuangkan ke dalam piring saji, dan sajikan segera.

TIPS:

Pastikan kelapa parut benar-benar matang agar sajian tidak cepat basi dan tetap nikmat saat disantap.

0 Komentar