PASUNDAN EKSPRES- Brownies adalah kue cokelat yang lezat dan sangat disukai oleh banyak orang.
Kelembutannya yang khas, rasa cokelat yang menggoda, dan aroma harumnya membuat brownies menjadi pilihan makanan penutup yang sempurna untuk berbagai acara atau sekadar dinikmati di sore hari bersama secangkir teh.
Jika Anda ingin mencoba membuat brownies sendiri di rumah.
5 Cara Membuat Brownies Lezat: Resep Praktis dan Sehat
Brownies adalah salah satu kue yang paling populer di seluruh dunia. Kue ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya yang kaya.
Baca Juga:5 Pinjol Cepat Cair Tanpa Ribet 2023Game Penghasil Uang Langsung ke Dana: 5 Pilihan Menarik untuk Tahun 2023
Meskipun tersedia dalam berbagai bentuk dan varian, brownies cokelat klasik tetap menjadi favorit banyak orang.
Dalam artikel ini, kami akan membahas 5 cara membuat brownies yang lezat dan mudah di rumah.
1. Cara Membuat Brownies Klasik dengan Rasa Cokelat Intens
Bahan:
- 200 gram dark chocolate, cincang halus
- 150 gram mentega tawar
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 30 gram bubuk kakao
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Cara Membuat Brownies:
- Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang persegi dengan alas kertas roti.
- Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam panci di atas api kecil sambil terus diaduk hingga rata.
- Setelah meleleh, angkat panci dari api dan tambahkan gula pasir. Aduk hingga gula larut.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk rata.
- Ayak tepung terigu, bubuk kakao, dan garam ke dalam adonan cokelat. Aduk perlahan hingga rata.
- Tambahkan ekstrak vanila dan aduk hingga seluruh bahan tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panggang brownies dalam oven selama 20-25 menit atau hingga bagian tengahnya mengembang dan permukaannya retak-retak.
- Angkat dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
2. Cara Membuat Brownies Pisang untuk Pilihan Sehat
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang matang, haluskan
- 2 butir telur
- 100 gram gula merah, serut halus
- 80 ml minyak sayur
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 30 gram bubuk kakao
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Brownies:
- Panaskan oven pada suhu 180°C dan olesi loyang persegi kecil dengan mentega dan taburi tepung.
- Dalam mangkuk, campurkan pisang halus, telur, gula merah, dan minyak sayur. Aduk rata.
- Ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam ke dalam adonan pisang. Aduk perlahan hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panggang brownies dalam oven selama 20-25 menit atau hingga bagian tengahnya mengembang dan permukaannya retak-retak.
- Dinginkan sebelum dipotong dan sajikan sebagai camilan sehat.