PASUNDAN EKSPRES- Resep Brownies Kukus Chocolatos.
Brownies adalah salah satu kue yang sangat digemari oleh banyak orang, terutama para pecinta cokelat.
Rasanya yang lembut, tekstur yang kenyal, dan aroma cokelat yang menggoda membuat brownies menjadi pilihan makanan penutup yang sempurna untuk berbagai kesempatan.
Bagi Anda yang ingin mencoba variasi baru dalam membuat brownies, resep Brownies Kukus Chocolatos dapat menjadi pilihan yang lezat, mudah, dan praktis. Berikut adalah resepnya:
Baca Juga:5 Cara Membuat Brownies Lezat: Resep Praktis dan Sehat5 Pinjol Cepat Cair Tanpa Ribet 2023
Resep Brownies Kukus Chocolatos
Bahan-bahan Resep Brownies Kukus Chocolatos:
- 1 bungkus Chocolatos Dark (150 gram)
- 100 gram mentega tawar
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 20 gram bubuk kakao
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 50 ml susu cair
- 50 gram dark chocolate chips (opsional)
Cara membuat Resep Brownies Kukus Chocolatos:
1. Siapkan alat dan bahan:
- Siapkan loyang atau wadah kukusan yang telah diolesi dengan sedikit mentega dan dialasi dengan kertas roti.
- Siapkan panci atau pengukus untuk proses pengukusan.
- Potong Chocolatos Dark menjadi potongan kecil agar lebih mudah meleleh saat proses pemanasan.
- Sisihkan dark chocolate chips untuk taburan (jika digunakan).
2. Lelehkan Chocolatos Dark dan mentega:
- Letakkan potongan Chocolatos Dark dan mentega dalam mangkuk tahan panas.
- Panaskan mangkuk dengan metode double boiler atau melelehkannya dengan cara dipanaskan di atas air mendidih. Aduk hingga Chocolatos Dark dan mentega meleleh menjadi adonan yang halus dan tercampur rata.
3. Kocok telur dan gula pasir:
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
4. Campurkan adonan cokelat dan telur:
- Tuangkan adonan cokelat yang telah meleleh ke dalam mangkuk berisi telur dan gula pasir. Aduk perlahan hingga tercampur merata.
5. Tambahkan tepung, kakao, baking powder, dan garam:
- Ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam ke dalam adonan cokelat. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
6. Tambahkan susu cair:
- Tuangkan susu cair ke dalam adonan dan aduk hingga adonan menjadi lebih encer dan lembut.