PASUNDAN EKSPRES – Yuk Nikmati Sensasi Kuliner Lezat Resep Kwetiau Goreng Yang Menggoda Selera Didalam Mulut
Selamat datang di dunia masakan yang lezat dan menggugah selera. Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep Kwetiau Goreng, hidangan yang telah menjadi favorit banyak orang karena cita rasa gurih dan kenyalnya mie kwetiau.
Dengan langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menciptakan Kwetiau Goreng yang enak dan memikat selera keluarga atau teman-teman Anda. Mari kita mulai!
Baca Juga:Tips Ide Jualan! 3 Resep Bolu Coklat Lumer Panggang Maknyos Empuk Tiada Lawan5 Manfaat Mendengarkan Lagu Saat Berkendara, Namun Cukup Berbahaya
BACAJUGA:Tips Ide Jualan! 3 Resep Bolu Coklat Lumer Panggang Maknyos Empuk Tiada Lawan
Berikut Resep Kwetiau Goreng
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 1. 300 gram kwetiau kering
- 2. 200 gram daging ayam, potong tipis
- 3. 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 4. 2 butir telur, kocok lepas
- 5. 2 siung bawang putih, cincang halus
- 6. 3 batang daun bawang, iris tipis
- 7. 1 buah wortel, potong korek api
- 8. 2 sendok makan kecap manis
- 9. 1 sendok makan saus tiram
- 10. 1 sendok makan kecap asin
- 11. 1/2 sendok teh merica bubuk
- 12. Garam secukupnya
- 13. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Kwetiau Goreng
1. Persiapan Bahan
Pertama-tama, rebus kwetiau kering dalam air mendidih selama 3-4 menit atau hingga lembut. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
Potong semua bahan sesuai dengan petunjuk di atas, yaitu daging ayam, udang, bawang putih, daun bawang, dan wortel. Pisahkan putih dan kuning telur, kemudian kocok kuning telur hingga rata.
2. Proses Penggorengan
Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna keemasan.
Masukkan daging ayam dan udang. Tumis hingga daging berubah warna dan udang matang sempurna.
Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga wortel sedikit lunak.
Baca Juga:5 Cara Membuat Awug Sunda Cemilan Khas Tradisional Mudah Untuk Kamu Buat Di Rumah!Cara Mengobati Sakit Dada Bagian Tengah Cara Alami Dan Praktis!
Setelah itu, pindahkan semua bahan tumisan ke sisi wajan dan tuangkan kuning telur yang telah dikocok di tengah wajan. Biarkan kuning telur menggumpal sebentar sebelum diaduk bersama tumisan daging dan sayuran.
3. Memasak Kwetiau
Masukkan kwetiau ke dalam wajan, aduk rata dengan bahan-bahan lain. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kecap asin. Aduk hingga bumbu merata dan kwetiau terbalut rasa.