1. Asal usul nama Kopi Kenangan
Kopi ini tidak hanya memiliki rasa yang khas dan harga yang terjangkau, tetapi juga memiliki nama yang menarik dan rangkaian menu yang terdengar membuat penasaran dan unik.
Dari mana datangnya nama ini ketika Edward Tirtanata selaku pemilik membeli air kemasan dengan slogan Kenangan. Menurutnya, kata kenangan memiliki arti yang dalam dan terlihat mahal, dan akhirnya ia menggunakan nama tersebut untuk brand kopinya.
2. Resep baru dibeli pada malam sebelum outlet pertama dibuka
Menurut hasil wawancara Kumbola dengan Edward, ia mengungkapkan bahwa resep dasar kopi mereka baru ditemukan sehari sebelum kedai pertama dibuka.
3. Semua toko dikelola sendiri
Baca Juga:Tips And Trik! Cara Meracik Kopi Alami Ala Cafe Di RumahDeretan Harga Mobil Listrik Mini 2023 Simungil Yang Nyaman!
Meski memiliki ratusan cabang, toko-toko tersebut tidak diwaralabakan melainkan berdiri sendiri. James Prananto, COO Kopi Kenangan, memastikan semua toko yang menjual Kopi Kenangan 100% dimiliki oleh Kopi Kenangan, sehingga kualitas produk tidak menurun dan rasa tetap sama.
4. Pengembalian modal yang diinvestasikan dalam waktu tiga bulan
Kopi Kenangan berhasil bersaing dengan kopi yang lebih tua dalam waktu singkat. Di awal pembukaan cabang, bisa terjual 700 cangkir kopi per hari. Padahal, Edward hanya berharap bisa menjual 50 cangkir sehari.
Hasilnya, perusahaan ini dapat menghasilkan ROI hanya dalam waktu 3 bulan dan meningkatkan hingga 3 poin unit penjualan.
5. Promotor artis Hollywood dan salah satu pendiri Facebook
Nama Kopi Kenangan tidak hanya dikenal di Indonesia tetapi juga di luar negeri. Pada akhir 2019, terverifikasi bahwa rapper Amerika Jay-Z terdaftar sebagai investor baru di Kopi Kenangan.
Pemain tenis top AS Serena Williams dan pemain bola basket NBA Caris LeVert juga merupakan investor baru dalam startup makanan dan minuman tersebut.
Nah, belum lama ini, kafe trendi ini juga mendapat pendanaan dari salah satu pendiri Facebook, Eduardo Saverin. Menurut Edward Tirtanata, pemilik Kopi Kenangan, investor masih memandang positif prospek bisnis makanan dan minuman Indonesia meski seluruh dunia sedang dalam masa pandemi.
BACAJUGA:Tips And Trik! Cara Meracik Kopi Alami Ala Cafe Di Rumah