PASUNDAN EKSPRES- Resep Bakwan Indomie – Hai, Moms! Bagaimana kalau kita mencoba menyajikan gorengan unik yang bisa menjadi camilan lezat untuk keluarga tercinta?
Resep Bakwan Indomie.
Bakwan Indomie adalah pilihan yang tepat! Berisikan mie instan yang digabung dengan campuran sayuran segar, pasti akan disukai oleh semua orang di rumah. Yuk, intip resepnya dan simak langkah mudah untuk membuatnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 bungkus mie instan Indomie goreng
- 150 g tepung terigu
- 50 g tepung beras
- 1 sdt baking soda
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 300 ml air dingin
- 50 g kol, iris halus
- 50 g wortel, potong korek api
- 50 g daun bawang, iris halus
- Minyak goreng
- Bumbu cabai tabur siap pakai, secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama, remukkan mie instan Indomie, lalu rebus dalam air mendidih hingga setengah matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Sisihkan sejenak.
- Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, baking soda, kaldu ayam bubuk, dan bumbu Indomie. Tuangkan juga air dingin ke dalam wadah tersebut. Aduk-aduk semua bahan hingga merata dan membentuk adonan yang kental dan lembut.
- Selanjutnya, masukkan mie Indomie yang telah direbus tadi ke dalam adonan. Tambahkan pula potongan kol, wortel, dan irisan daun bawang ke dalamnya. Aduk kembali semua bahan hingga tercampur dengan sempurna.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak pada wajan. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng adonan.
- Ambil satu sendok makan adonan Bakwan Indomie dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan, pastikan untuk tidak menggoreng terlalu banyak sekaligus agar bakwan matang secara merata.
- Setelah matang, angkat Bakwan Indomie dan tiriskan minyaknya. Moms bisa meletakkannya di atas kertas minyak agar kelebihan minyak terserap dengan baik.
- Terakhir, sajikan Bakwan Indomie segera dan taburi dengan bumbu cabai siap pakai agar semakin lezat dan beraroma menggugah selera. Nikmati bakwan ini selagi hangat, Moms!