PASUNDAN EKSPRES- Resep Bolu Kukus Jadul.
Resep Bolu Kukus Jadul adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang sejak dulu. Kue ini memiliki rasa yang lembut, aroma yang harum, dan tekstur yang menggoda.
Resep Bolu Kukus Jadul sering dijumpai dalam berbagai acara, seperti arisan, perayaan keluarga, atau sekadar camilan di sore hari.
Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep bolu kukus jadul yang mudah diikuti dan pasti akan mengingatkan Anda pada kenangan indah masa lalu. Mari kita
mulai!
Bahan-bahan Resep Bolu Kukus Jadul:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 100 ml minyak sayur
- 100 ml santan kental
- 1 sendok teh pasta vanili
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- Daun pandan secukupnya (opsional untuk pewarna alami)
Cara Membuat Resep Bolu Kukus Jadul yang Nikmat:
- Persiapan Awal
- Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang bolu kukus dengan minyak atau mentega, dan taburi dengan sedikit tepung terigu agar bolu tidak lengket.
- Kocok Telur dan Gula Pasir
- Kocok kuning telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer hingga berwarna kuning pucat dan mengembang.
- Tambahkan Minyak Sayur dan Santan
- Masukkan minyak sayur dan santan kental ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan Pasta Vanili dan Baking Powder
- Tambahkan pasta vanili dan baking powder ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Ayak Tepung Terigu dan Garam
- Ayak tepung terigu dan garam ke dalam adonan kuning telur. Aduk perlahan hingga adonan menjadi kental dan tercampur rata.
- Kocok Putih Telur
- Kocok putih telur dan garam dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer hingga berbusa dan membentuk puncak yang kaku.
- Tambahkan Putih Telur ke dalam Adonan
- Tuang perlahan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk dengan gerakan mengangkat dari bawah ke atas hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan menjadi lembut.