PASUNDAN EKSPRES- Resep brownis kukus tiga lapis – Mau bikin brownis yang beda dari biasanya? Nah, Moms bisa mencoba resep Brownies Kukus Tiga Lapis yang pasti akan jadi favorit keluarga!
Brownis Kukus Tiga Lapis.
Bahan-bahan:
- 12 porsi
- 5 butir telur ayam
- 250 g gula pasir
- 1 sdm emulsifier
- 200 g tepung terigu protein rendah
- 30 g tepung maizena
- ½ sdt vanili bubuk
- 100 ml minyak goreng
- 120 ml santan kental
- 50 ml susu cair
- 15 g cokelat bubuk, ayak
- 1 sdt pasta mocha
Cara Membuat:
Waktu: 60 menit
- Ayak terigu, maizena, dan bubuk vanili, lalu sisihkan.
- Campurkan minyak, santan, dan susu cair, aduk rata dan sisihkan.
- Kocok telur, gula, dan emulsifier dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku.
- Tuangkan secara bertahap campuran terigu dan campuran minyak secara bergantian, sambil diaduk dengan mixer kecepatan sedang.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian. Biarkan satu bagian berwarna putih. Ambil satu bagian lagi, tambahkan cokelat bubuk, lalu aduk lipat. Sisihkan.
- Ambil sisa adonan, tambahkan pasta mocha, dan aduk lipat hingga rata. Sisihkan.
- Tuang adonan cokelat ke dalam loyang persegi ukuran 22 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus dengan api sedang hingga setengah matang (sekitar 8 menit). Lalu keluarkan.
- Tuang adonan mocha di atas cake cokelat, kukus kembali hingga setengah matang (sekitar 8 menit). Keluarkan.
- Terakhir, tuangkan adonan putih di atas cake mocha, kukus kembali hingga matang (sekitar 10 – 15 menit). Angkat cake, dan biarkan dingin. Setelah itu, potong sesuai selera dan sajikan.
Tips:
Baca Juga:Pekan Epik Anime Naruto Spesial Episode Mengumumkan Tanggal TayangMobil Listrik Lotus Evija Melaju dengan Kilatan Kecepatan
Agar brownies tidak terkena tetesan air selama proses pengukusan, Moms dapat membungkus tutup kukusan dengan serbet. Selamat mencoba resep Brownies Kukus Tiga Lapis ala Moms! Semoga disukai oleh semua anggota keluarga.