Cara Membuat Kue Bolu yang Simpel Tanpa Ini Itu Langsung Jadi

Untuk adonan bolu:

• 5 butir telur ayam
• 125g gula pasir
• 125g tepung terigu serbaguna
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanili bubuk
• 50g mentega tawar, lelehkan

Untuk isi keju:

• 100g keju cheddar, parut
• 3 sdm susu kental manis

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer pada kecepatan tinggi sampai berbusa dan mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah.
4. Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang persegi yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
6. Panggang adonan di dalam oven selama 12-15 menit atau sampai matang. Anda dapat memeriksa kematangan adonan dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah adonan, jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, artinya adonan sudah matang.
7. Keluarkan adonan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
8. Campur keju parut dan susu kental manis dalam mangkuk kecil sampai rata.
9. Letakkan kertas roti di atas permukaan kerja dan balikkan adonan di atasnya.
10. Oleskan isi keju di atas permukaan adonan yang sudah dingin.
11. Gulung adonan dengan hati-hati dan rapat. Simpan dalam lemari es selama 30 menit sebelum disajikan.

2. Cara membuat kue bolu karamel

Bahan-bahan: 

• 200g gula pasir
• 10 butir telur
• 150g tepung terigu serbaguna
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanili bubuk
• 150g mentega tawar, lelehkan
• 1/2 sdt garam