PASUNDAN EKSPRES- Resep Bolu Tiwul adalah cemilan tradisional Indonesia yang lezat dan cocok dinikmati bersama keluarga.
Dibuat dari bahan dasar tiwul yang merupakan olahan dari singkong, bolu tiwul memiliki tekstur yang kenyal dan cita rasa yang khas.
Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep sederhana untuk membuat bolu tiwul yang lezat sebagai camilan spesial untuk momen bersama keluarga di rumah.
Baca Juga:Resep Bolu Kukus Pisang 1 Telur: Camilan Lezat dan PraktisManis dan Lembut, Resep Bolu Kukus Pisang Uli yang Menggugah Selera
Bahan-bahan Resep Bolu Tiwul:
- 300 gram tiwul (singkong ketan), haluskan atau tumbuk hingga menjadi tepung
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- Santan kental 100 ml
- 50 ml air matang
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- Topping (opsional): Keju parut, meses, atau sesuai selera
Cara Membuat Resep Bolu Tiwul:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan margarin atau mentega dan taburi dengan sedikit tepung untuk mencegah bolu menempel.
- Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan tiwul yang sudah dihaluskan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk hingga rata adonan tercampur dengan baik.
- Tambahkan santan kental dan air matang ke dalam adonan. Aduk hingga membentuk tekstur yang lembut dan kental.
- Selanjutnya, tambahkan baking powder, garam, dan bubuk vanili ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang adonan bolu tiwul ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan sendok.
- Jika menginginkan topping, taburi bagian atas adonan dengan keju parut, meses, atau sesuai selera.
- Panggang bolu tiwul dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan di bagian atasnya.
- Angkat bolu tiwul dari oven dan biarkan sedikit mendingin sebelum dipotong-potong dan disajikan.
- Bolu tiwul siap dinikmati bersama keluarga sebagai camilan istimewa dalam momen berbahagia di rumah.
Selamat mencoba! Semoga resep bolu tiwul ini dapat memberikan kelezatan dan kebahagiaan saat Anda bersama keluarga tercinta.