Resep Kue Bolu Kukus Pisang Raja yang Manis Bikin Keluarga Baper.

PASUNDAN EKSPRSES- Nah, jadi begini Moms, ini dia resep kue bolu kukus pisang raja ala keluarga yang bikin baper dan selalu jadi favorit.

Resep Kue Bolu Kukus Pisang Raja.

Yuk, simak langkah-langkahnya dengan seksama ya!

Bahan-Bahan:

• 5 pisang raja, pilih yang sudah matang supaya manisnya maksimal!
• 8 sendok tepung terigu pro sedang, aku pakai merk segitiga biru nih.
• 3 sendok tepung kanji, bikin kuenya kenyal-kenyal enak!
• 3 sendok susu bubuk, aku pakai dancow satu sachet, biar tambah creamy.
• 1 sendok teh soda kue, biar adonannya mengembang sempurna.
• 1 sendok teh vanili bubuk, bikin aroma kuenya wangi dan menggoda.
• 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm/ovalet), ini rahasia kelezatan kue kita!
• 3 butir telur, kocok pake mixer sampai mengembang putih dan kaku.
• 7 sendok gula pasir, kurangi aja kalau gak suka terlalu manis.
• 1 gelas kecil minyak goreng, biar kuenya lembut dan kenyal.
• 1 sendok teh pasta coklat, ini nih yang bikin kuenya jadi coklaty lezat!

Langkah Memasak

LANGKAH 1

Baca Juga:Resep Bolu Kukus Pisang Coklat yang Mekar dan Prakti MomsVespa Primavera 2014: Skuter Legendaris dengan Sentuhan Modern

• Hancurkan pisang raja sampai lembut, bisa langsung dilumat atau diblender ya Moms (aku lebih suka blender dulu supaya lebih halus).

LANGKAH 2

• Kocok dengan kecepatan tinggi gula, telur, dan emulsifier pakai mixer sampai adonan mengembang, berwarna putih, dan kaku.

LANGKAH 3

• Setelah adonan mengembang dengan cantik dan warnanya putih bersih, masukkan adonan pisang yang sudah dihaluskan dan adonan tepung terigu dan kanji.
• Aduk dengan mixer sebentar saja, asal rata aja ya Moms.

LANGKAH 4

• Matikan mixer dan tuangkan minyak goreng serta pasta coklat.
• Aduk-aduk perlahan pakai spatula biar bahan-bahannya rata sempurna.

LANGKAH 5

• Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan ya Moms.
• Oh iya, jangan lupa tutup kukusannya dibungkus kain serbet biar uapnya nggak jatuh kena kuenya dan bikin lembab.

LANGKAH 6

• Sekarang tuang adonan kue ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, biar nggak lengket ya Moms.
• Kukus kuenya dalam kukusan yang uapnya banyak dan tunggu sekitar 30 menit sampai kue matang sempurna.