PASUNDAN EKSPRES – Yuk Intip Resep Membuat Bolu Pisang Kukus Mengembang yang Lezat dan Sederhana 2023
Bolu kukus merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang lembut, manis, dan mengembang membuatnya cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Namun, tahukah Anda bahwa Anda dapat memberikan sentuhan berbeda pada bolu kukus dengan menambahkan pisang sebagai bahan utamanya? Bolu pisang kukus adalah variasi yang lezat dan menggugah selera dari kue tradisional ini.
Baca Juga:Yang Simpel-simpel Aja! Resep Bolu Pisang Kukus 3 Bahan SederhanaGratis Cara Login Link Saldo Dana Generator 2023!
Lanjut kami akan membagikan resep dan cara membuat bolu pisang kukus yang mengembang dengan hasil yang sempurna.
BACAJUGA:Praktis! Resep Bolu Pisang Ambon 2 Telur Cocok Jadi Cemilan diRumah
Berikut Resep Membuat Bolu Pisang Kukus Mengembang
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 1. 2 buah pisang matang, pilih yang sudah berkulit hitam untuk rasa yang lebih manis
- 2. 3 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
- 3. 150 gram tepung terigu, gunakan tepung terigu protein sedang
- 4. 100 gram gula pasir
- 5. 1 sendok teh baking powder
- 6. 1/4 sendok teh garam
- 7. 100 ml susu cair
- 8. 50 gram mentega, lelehkan
- 9. 1 sendok teh ekstrak vanila
- 10. Alat kukus
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Mengembang
1. Siapkan loyang kue bulat yang telah diolesi mentega dan taburi tepung tipis-tipis agar adonan tidak lengket. Kemudian panaskan kukusan dengan api sedang hingga uap keluar.
2. Kupas kulit pisang dan hancurkan pisang dengan garpu hingga lembut. Pisang yang sudah matang dengan bintik-bintik hitam akan memberikan rasa manis yang lebih kaya pada bolu.
3. Dalam satu wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak bahan-bahan kering ini untuk memastikan adonan bolu nanti akan lebih ringan dan mengembang dengan baik.
4. Pada wadah terpisah, kocok kuning telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning pucat. Tambahkan ekstrak vanila dan mentega cair ke dalam campuran ini, lalu aduk hingga merata.
Baca Juga:5 Fakta Menarik tentang Vespa PTS Pesona Klasik yang AbadiCatat Ini! Cara Membuat Bolu Pisang Tanpa Telur 100% Mengembang Dan Empuk
5. Selanjutnya, masukkan pisang yang telah dihancurkan ke dalam campuran kuning telur dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.