PASUNDAN EKSPRES – Yuk Nikmati Kelezatan Menggoda Resep Cheese Cake Kopi yang Menggairahkan Selera Dalam Setiap Gigitan
Siapa yang bisa menolak kelezatan sepotong cheese cake yang lembut dan lezat? Kue keju yang menggoda ini telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia.
Tetapi bagaimana jika kita mengambil kelezatannya ke level berikutnya dengan sentuhan kopi yang menggairahkan? Menggabungkan cita rasa manis dan creamy dari cheesecake dengan aroma kopi yang kaya dan mendalam adalah paduan yang sempurna untuk menyenangkan lidah Anda.
Baca Juga:Buruan Cek Angsuran Kredit Honda Scoopy Juli 2023!Unik Spesifikasi Vespa Piaggio 125 Performa Cocok Buat Kamu Jalan-jalan!
Mari kita jelajahi resep cheese cake kopi yang tak tertahankan ini.
BACAJUGA:Catat Ini! Resep Bolu Kukus Kopi Good Day 100% Asli Kopi
Berikut Resep Cheese Cake Kopi
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- – 250 gram biskuit graham
- – 100 gram mentega tawar, lelehkan
- – 2 sendok makan kopi bubuk instan (pilih sesuai preferensi Anda)
- – 500 gram keju krim (cream cheese) suhu ruang
- – 150 gram gula pasir
- – 3 butir telur, suhu ruang
- – 1 sendok makan tepung terigu
- – 1 sendok teh ekstrak vanila
- – 120 ml krim kental (heavy cream)
- – Whipped cream, untuk hiasan
- – Biji kopi, untuk hiasan (opsional)
Langkah Pembuatan
1. Menghancurkan Biskuit Graham
Pertama-tama, letakkan biskuit graham dalam kantong plastik dan hancurkan mereka dengan menggunakan rolling pin hingga menjadi remah halus. Anda juga dapat menggunakan food processor untuk tugas ini.
Tujuan dari langkah ini adalah untuk mendapatkan remah biskuit yang seragam, yang akan membantu membentuk dasar cheesecake yang kokoh dan merata.
2. Membuat Dasar Cheesecake
Campurkan remah biskuit graham yang sudah dihancurkan dengan mentega leleh. Pastikan semua biskuit terlapisi dengan mentega.
Kemudian, tuangkan campuran biskuit ini ke dalam dasar loyang cheesecake (sebaiknya menggunakan loyang dengan dasar yang bisa dilepas).
Baca Juga:Rekomendasi Helm Vespa Matic 100% Bikin Nyaman Saat Kamu Berkendara!Pemula Wajib Tau! Cara Ganti Oli vespa Matic 2023 Untuk Kamu Yang Pemula
Ratakan dan tekan dengan menggunakan bagian bawah gelas atau sendok untuk membentuk lapisan biskuit yang padat dan merata.
3. Membuat Lapisan Kopi
Campurkan kopi bubuk instan dengan 2 sendok makan air panas. Aduk hingga kopi benar-benar larut dan membentuk pasta kopi yang pekat. Diamkan selama beberapa saat hingga dingin.
4. Membuat Adonan Cheesecake