3 Resep Brownies Kukus Lembut yang Menggoda Selera

Cara Membuat Resep Brownies Kukus Lembut:

1. Mixer telur, gula dan sp hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan minyak sayur dan dark chocoklate yang telah dilelehkan.
4. Sisihkan 1/3 adonan, tambahkan sebgian tersebut dengan susu mental manis, aduk rata.
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian yang belum dikasih susu, kukus adonan 1 ke selama 10 menit.
6. Kemudian, tambahkan adonan dengan susu di atasnya, kukus lagi selama 10 menit.
7. Terakhir, tambahkan sisa adonan tanpa susu, dan kukus lagi selama 20 menit.
8. Nah, jika sudah matang, angkat dan lepaskan brownies dari cetakannya. Tunggu hingga dingin.
9. Potong-potong sesuai selera, brownies kukus ala Amanda siap disajikan.
10. Selamat mencoba dan semoga suka!

3. Resep Brownies Donat Kukus

Bahan A:

• 175 g tepung terigu protein sedang
• 150 g gula pasir
• 60 g coklat bubuk
• 3/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam

Bahan B:

• 300 ml air panas
• 115 ml minyak sayur
• 1 sdt vanili
• 1 sdt air jeruk nipis/lemon

Tambahan:

• margarin secukupnya
• topping glaze dan meses secukupnya

Cara Membuat Resep Brownies Kukus Lembut:

1. Campurkan semua bahan A di dalam wadah. Begitu pula campur semua bahan B di wadah lain.
2. Tuangkan sedikit demi sedikit bahan B ke dalam wadah bahan A, aduk terus menggunakan spatula atau mixer hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
4. Panaskan kukusan sembari menyiapkan loyang tulban mini sebagai ganti cetakan donat. Oles merata dengan margarin.
5. Gunting ujung plastik segitiga lalu semprotkan ke setiap cetakan. Kukus selama 15 menit atau hingga matang. Jangan lupa bungkus tutup kukusan agar uap airnya tidak menetes.
6. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan jika sudah hangat. Lalu beri topping secukupnya sesuai selera.