PASUNDAN EKSPRES- Kue brownies kukus adalah variasi brownies yang memiliki tekstur lebih lembut dan lezat. Proses pengukusannya membuat brownies ini menjadi lebih moist dan menghasilkan hasil akhir yang menggugah selera.
Brownies kukus sangat cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup untuk acara keluarga atau reuni bersama teman-teman. Dalam artikel ini, kami akan membagikan 5 resep kue brownies kukus yang lezat dan pasti akan membuat Anda tergoda untuk mencobanya di dapur Anda sendiri.
5 Resep Kue Brownies Kukus yang Lezat dan Empuk
1. Resep Kue Brownies Kukus Keju Kukus
Bahan-Bahan
- 4 butir telur ayam
- 5 sdm tepung terigu serbaguna
- 7 sdt cokelat bubuk
- 1/2 sdt soda kue
- 100 gram margarin, lelehkan
- 100 gram gula pasir
- 25 ml kental manis cokelat
- 25 ml kental manis putih
- keju parut secukupnya
Cara Membuat
1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan soda kue, terigu, dan margarin. Campur rata.
2. Bagi adonan menjadi dua.
3. Adonan pertama diberi cokelat bubuk dan kental manis cokelat.
4. Adonan kedua diberi ckental manis putih dan keju parut.
5. Panaskan kukusan.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu.
7. Tuang adonan cokelat. Hentakkan. Kukus selama 10 menit.
Baca Juga:Lezat dan Spesial: 5 Resep Brownies Ultah yang Lembut dan Enak5 Rekomendasi Kue Brownies Ultah yang Menggoda Selera, Cocok Untuk Pesta Ulang Tahun!
8. Tuang adonan keju di atas adonan cokelat. Kukus kembali sekitar 25 menit hingga matang.
9. Setelah matang, angkat, dan biarkan dingin. Setelah dingin olesi margarin dan beri taburan keju.
2. Resep Kue Brownies Kukus yang Nyoklat Banget
Bahan-Bahan
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 2 sdt SP
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 35 gram bubuk cokelat
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 75 gram dark cooking chocolate (DCC)
- 120 gram mentega
- 50 ml kental manis cokelat
Cara Membuat
1. Campur mentega dan DCC, lalu lelehkan dengan cara ditim (tapi tidak sampai mendidih). Kemudian, dinginkan di suhu ruang.
2. Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang dan kental berjejak.
3. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili yang sudah diayak. Kocok sebentar dengan mixer berkecepatan rendah.
4. Tuang campuran mentega dan DCC ke adonan, lalu aduk balik hingga rata sampai tidak ada endapan cairan.