Perebusan tersebut memakan waktu selama 3 jam sampai air nira berubah warna kecoklatan dan perlahan diaduk sampai mengental dengan sendirinya. Kemudian dituangkan kecetakan yang sudah disiapkan.
Selain menjual gula yang sudah dikemas, Kacub juga menjual air nira yang sudah direbus atau biasa disebut wedang alami dan bisa langsung dinikmati di lokasi.
Air nira yang sudah direbus memiliki cita rasa yang manis khasnya gula aren yang menyegarkan tubuh. Maka tidak heran kalau banyak wisatawan yang mampir untuk beristirahat dan menikmati sajian air nira atau wedang.(acp/ysp)