PASUNDAN EKSPRES – Kali ini kita mau bahas tentang salah satu makanan khas Cirebon, yaitu tahu gejrot. Buat kalian yang udah pernah cobain, pasti tahu dong rasanya yang pedas dan gurih itu? Penasaran sama bumbu tahu gejrot itu nggak?
Bumbu Tahu Gejrot
Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas rahasia bumbu lezat tahu gejrot yang bikin makanan ini jadi lezat dan gurih abis!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu lezat tahu gejrot ini sebenarnya cukup sederhana.
Baca Juga:Ssshh! Cara Bikin Tahu Gejrot Lezat yang Pedasnya Nendang dan Bikin NagihHarga Vespa GS 160 di Indonesia, Si Jadul yang Banyak Peminat Setianya
Kita hanya butuh bawang merah, cabai rawit, gula merah, garam, kecap manis, dan air jeruk nipis.
Tapi jangan salah, rahasia dari bumbu lezat tahu gejrot yang enak itu terletak pada proporsi bahan-bahannya dan cara membuatnya.
Rahasia Bumbu Tahu Gejrot yang Endul!
Pertama-tama, siapkan bawang merah dan cabai rawit yang sudah diiris tipis-tipis.
1. Mengulek Bumbu
Lalu, campurkan bawang merah dan cabai rawit dengan garam dan gula merah, lalu uleg atau blender hingga halus.
Maka dari itu, penting banget untuk menyesuaikan takaran dari masing-masing bahan agar tidak terlalu asin atau terlalu manis.
3. Cara Penyajian
Nah, rahasia selanjutnya adalah cara penyajian.
Biasanya, tahu gejrot disajikan dengan potongan-potongan tahu goreng yang kecil-kecil, lalu disiram dengan bumbu yang sudah dibuat tadi.
Kalau kalian suka, bisa tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit untuk tambahan aroma dan rasa pedas.
Baca Juga:3 Rekomendai Vespa 1960 Buat Koleksi atau Nostalgia: Old But GoldBagian dari Sejarah! Keistimewaan Vespa ACMA TAP 150 Nggak Ada yang Bisa Menandingi!
Buat yang pengen lebih kreatif, bisa juga nih mencoba variasi bahan-bahan lain.
Misalnya, tambahkan saus sambal atau tambahkan irisan tomat dan mentimun untuk tahu gejrot yang segar dan sehat.
Jadi, itulah rahasia bumbu lezat tahu gejrot yang enak dan gurih.