PASUNDAN EKSPRES – Hii Guys! Cobain Yuk Resep Bolu Kukus Ubi Ungu Kelezatan Manis dan Warna yang Menggugah Selera
Bolu kukus merupakan salah satu jenis kue yang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang lembut dan teksturnya yang menggoda lidah menjadikannya pilihan favorit dalam berbagai kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga hajatan besar.
Meskipun resep aslinya berasal dari Tiongkok, bolu kukus kini telah merambah ke berbagai penjuru dunia dengan beragam variasi rasa dan bahan.
Baca Juga:Cobain Kuy! Resep Bolu Kukus Mekar Semangka Lembut Dan MengembangBikin Candu Resep Bolu Kukus Gula Merah 1 kg Manisnya Gak Ada Dua!
Salah satu inovasi terbaru dalam dunia bolu kukus adalah Bolu Kukus Ubi Ungu, yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memikat hati dengan keunikan warnanya yang cantik.
- Manisnya Ubi Ungu dalam Bolu Kukus
Ubi ungu, juga dikenal sebagai ubi jalar ungu, merupakan varietas ubi yang memiliki kulit dan daging berwarna ungu gelap. Warna ungu ini berasal dari senyawa anthocyanin, yang juga memiliki khasiat antioksidan tinggi.
Selain itu, ubi ungu juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral, sehingga tidak hanya menyajikan cita rasa manis yang lezat tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang berlimpah.
BACAJUGA:Yang Simpel-simpel Aja! Resep Bolu Pisang Kukus 3 Bahan Sederhana
Berikut Resep Bolu Kukus Ubi Ungu
Bahan-bahan
- – 250 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
- – 150 gram tepung terigu
- – 3 butir telur
- – 150 gram gula pasir
- – 1 sendok teh baking powder
- – 1/4 sendok teh garam
- – 100 ml santan kental
- – 50 ml minyak sayur
- – 1 sendok teh ekstrak vanila
- – Pewarna makanan ungu
- – Keju parut untuk taburan
Cara membuat
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Tambahkan santan kental dan minyak sayur ke dalam adonan telur dan kocok hingga rata.
3. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur secara merata. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk kembali.
Baca Juga:Ga Ada Lawan Resep Bolu Kukus Chocolatos 100% Lembut Dan Lezat !Jangan Salah Pilih Ini 5 Rekomendasi Oli Motor Matic 2023!
4. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak campuran tepung ke dalam adonan basah dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan.