PASUNDAN EKSPRES – Cobain Nikmatnya Resep Kue Brownies Kering dan Tips Membuatnya
Kue brownies kering merupakan salah satu kue lezat yang menjadi favorit banyak orang.
Berbeda dengan brownies basah yang lembut dan chewy, brownies kering memiliki tekstur yang lebih renyah dan resepnya pun lebih sederhana.
Baca Juga:Nokia Mate Ultra 2023 Ponsel Revolusioner dengan Teknologi TerkiniItel S23 256GB Ponsel Gahar dengan Harga Murah Banget Inovasi dan Performa yang Menawan!
Simak disini kami akan berbagi resep dan tips untuk membuat kue brownies kering yang sempurna.
Resep Kue Brownies Kering dan Tips Membuatnya
Bahan-bahan yang dibutuhkan
– 200 gram dark chocolate, potong-potong
– 100 gram mentega
– 150 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 1 sendok teh vanila ekstrak
– 100 gram tepung terigu serbaguna
– 2 sendok makan bubuk kakao
– 1/4 sendok teh garam
– 100 gram dark chocolate chips (opsional, untuk tambahan cokelat)
Cara membuat
1. Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam panci dengan api kecil, aduk hingga tercampur rata. Setelah leleh, diamkan hingga suhu ruangan.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok gula pasir, telur, dan vanila ekstrak hingga tercampur merata dan mengembang.
3. Campurkan adonan dark chocolate dan mentega yang telah leleh dengan adonan telur, aduk hingga rata.
4. Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, bubuk kakao, dan garam. Kemudian tambahkan campuran tepung ke dalam adonan cokelat sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
5. Jika menggunakan dark chocolate chips, tambahkan ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
Baca Juga:Samsung Galaxy Z Fold 5 Masa Depan Teknologi Ponsel LipatWow, Mantul! Jajanan Ngehits Bolu Pisang Kukus Ala Kekinian yang Nendang Abis!
7. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Tuang adonan brownies ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
8. Panggang brownies dalam oven selama 20-25 menit atau hingga bagian atasnya retak-retak dan bagian tengahnya matang.
9. Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong.
Baca Juaga : Merasakan Kelezatan Black Forest Harvest, Kue Legendaris dengan Rasa yang Menggoda
Tips tambahan
– Untuk menghasilkan brownies kering yang lebih renyah, jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung. Cukup aduk hingga tepung tercampur rata dengan cokelat.
– Pastikan dark chocolate yang digunakan berkualitas baik, karena kualitas dark chocolate akan mempengaruhi rasa akhir dari brownies.