3. Resep Roti Bolu Pisang Tanpa Terigu
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung mocaf
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 150 gram mentega, lelehkan
- 3 buah pisang matang, lumatkan
- 5 butir telur ayam
- 180 gram gula pasir
- 1/2 sdt SP
Cara Membuat Resep Roti Bolu Pisang:
- Kocok telur, SP, dan gula dengan mixer sampai kaku.
- Masukkan pisang ke kocokan telur. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah.
- Masukkan mentega cair ke adonan. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah.
- Masukkan tepung, bubuk kayu manis, dan baking powder ke adonan. Aduk rata.
- Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan diberi alas baking paper.
- Panggang di oven selama sekitar 45 menit hingga matang.
- Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan lalu potong sesuai selera.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan roti bolu pisang yang menggugah selera!