PASUNDAN EKSPRES – Roti cake pisang adalah salah satu variasi roti yang sangat populer di Indonesia.
Berikut adalah beberapa tips dalam membuat roti cake pisang:
Tips Membuat Roti Cake Pisang
1. Gunakan pisang yang sudah matang
Pisang yang sudah matang lebih cocok digunakan sebagai bahan dalam cake pisang karena sudah memiliki rasa yang manis dan aroma yang khas.
Pisang yang masih belum matang akan memberikan rasa yang kurang manis dan tekstur yang kaku.
Baca Juga:Kue Kek Pisang Kukus yang Lembut Banget Sampe Bikin TerngiangResep Bolu Kue Pisang yang Super Manis, Lezatnya Meleleh di Hati
2. Pilih tepung terigu yang berkualitas
Pilih tepung terigu yang berkualitas baik untuk membuat cake pisang yang lembut dan empuk.
Tepung terigu yang berkualitas juga akan membantu roti cake pisang menjadi lebih mengembang dan berpori-pori.
3. Pastikan adonan tercampur rata
Pastikan adonan cake pisang tercampur rata agar roti yang dihasilkan teksturnya merata dan tidak bergelembung.
Aduk adonan menggunakan whisk atau mixer hingga adonan benar-benar tercampur rata.
4. Jangan terlalu banyak menggunakan pisang
Jangan terlalu banyak menggunakan pisang dalam adonan cake pisang karena bisa membuat roti menjadi terlalu lembek dan tidak mengembang dengan baik.
Gunakan pisang sekitar 2-3 buah untuk setiap resep roti cake pisang.
5. Pastikan oven sudah panas
Pastikan oven sudah panas sebelum memanggang cake pisang.
Baca Juga:Kukus Bolu Pisang Tanpa Mixer, Gampang dan Hasilnya Empuk BangetTemukan 5 Alasan Pentingnya Manajemen Waktu, Gak Bakal Stres?
Oven yang sudah panas akan membantu roti mengembang dengan baik dan matang secara merata.
6. Perhatikan waktu memanggang
Perhatikan waktu memanggang cake pisang agar tidak terlalu matang atau tidak matang secara merata.
Waktu memanggang roti cake pisang sekitar 30-40 menit dalam suhu 180 derajat Celsius.