PASUNDAN EKSPRES – Beda dari yang Lain Bolu Pisang Ambon yang Lezat dan Manis Tropis
Bolu Pisang Ambon adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang menggoda dengan kelezatan manis tropis.
Berbentuk bulat dan lembut, kue ini sangat populer di berbagai acara seperti perayaan keluarga, ulang tahun, dan bahkan menjadi pilihan hidangan saat bersantai di sore hari.
Cocok dihidangkan bersama keluarga ketika berkumpul.
Baca Juga:Buat yang Hobi Kuliner Cobain Nih 10 Makanan Khas Indonesia yang Wajib Dicoba!Katalog Harga Vespa Matic Terbaru 2023
Simak dibawah ini beberapa resep, dan tips membuat Bolu Pisang Ambon yang sempurna.
Sejarah Bolu Pisang Ambon
Asal-usul Bolu Pisang Ambon dapat ditelusuri hingga abad ke-19, di mana bahan-bahan lokal seperti pisang ambon yang melimpah di Indonesia diolah menjadi kue manis yang disukai banyak orang.
Pisang ambon memiliki cita rasa manis khas dan aroma yang lembut, menjadikannya bahan ideal untuk dijadikan bolu yang unik dan enak.
Resep Bolu Pisang Ambon
Berikut adalah resep dasar untuk membuat Bolu Pisang Ambon
Bahan
1. 4 buah pisang ambon yang matang
2. 4 butir telur
3. 200 gram gula pasir
4. 200 gram tepung terigu
5. 1 sendok teh baking powder
6. 100 ml minyak sayur
7. 1 sendok teh vanili bubuk
8. Sejumput garam
Cara Membuat
1. Kupas pisang ambon dan haluskan dengan garpu hingga berbentuk pasta.
2. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Campurkan pisang halus ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga merata.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan pisang. Aduk rata.
5. Tambahkan minyak sayur dan aduk kembali hingga adonan tercampur sempurna.
6. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung tipis.
8. Panggang dalam oven selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Tips Membuat Bolu Pisang Ambon yang Sempurna
1. Pilih pisang ambon yang matang dengan kulit kuning kecoklatan agar rasa manisnya lebih kuat.