PASUNDAN EKSPRES – Suka puding nggak? Kalau suka, kali ini kita bakal bahas resep puding labu kuning yang enak banget. Puding ini bisa jadi alternatif dessert yang sehat dan lezat!
Puding Labu Kuning
Resep puding labu kuning adalah salah satu resep yang sedang populer belakangan ini.
Biasanya kan puding itu rasanya cuma stroberi, vanila, coklat, taro, melon, dan yang lainnya.
Nah, kalau yang ini beda!
Puding ini tuh pakai labu kuning, unik banget, ‘kan?
Baca Juga:Menilik Harga Mobil BMW E36, Si Klasik yang Masih Diburu5 Tips Dapat Harga Mobil BMW M4 Murah, Jadi Mayan Hemat, lho!
Dessert ini terbuat dari campuran susu, labu, dan agar-agar yang menghasilkan tekstur yang kenyal dan lembut.
Puding lumut labu biasanya disajikan dalam bentuk gelas-gelas kecil yang cantik dan cocok untuk disantap sebagai pencuci mulut.
Resep Puding Labu Kuning
Tertarik bikin resep yang mudah ini?
Yuk, kita buat!
Bahan-bahan:
- 500 gram labu kuning, kukus dan haluskan
- 1 sachet agar-agar bubuk plain
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 800 ml air matang
- 1 kaleng santan kental (sekitar 400 ml)
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Campurkan labu kuning yang sudah dihaluskan, agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam dalam panci.
- Masukkan air matang dan aduk rata.
- Masukkan daun pandan dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Masukkan santan kental, aduk rata, dan masak hingga mendidih kembali.
- Angkat daun pandan dan tuang adonan ke dalam loyang.
- Biarkan adonan mendingin dan mengeras, lalu potong-potong sesuai dengan selera.
Manfaat Makan Puding Labu Kuning
Labu yang digunakan sebagai bahan utamanya mengandung banyak vitamin dan serat yang baik untuk kesehatan.
Selain itu, dengan menggunakan agar-agar sebagai pengental, puding ini menjadi lebih rendah kalori dibandingkan dengan puding yang menggunakan telur atau cream.
Selain itu, labu kuning juga terkenal dengan kandungan vitamin A yang tinggi, sehingga sangat baik untuk kesehatan mata.
Mantap!
Nah, itu dia resep puding labu kuning yang enak dan sehat.
Yuk, coba bikin di rumah dan rasakan sensasi lezatnya! (pm)