5 Resep Cake Pisang Lezat yang Harus Anda Coba

3. Resep Cake Pisang Keju

Bahan-bahan:

• 2-3 buah pisang matang, dihaluskan
• 1/2 cangkir mentega leleh
• 1 cangkir gula pasir
• 2 butir telur
• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 cangkir susu
• 1 sendok teh vanila
• 1 cangkir keju cheddar parut

Cara Membuat Resep Cake Pisang:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan siapkan loyang yang sudah diolesi mentega.
2. Campur pisang yang sudah dihaluskan, mentega leleh, gula pasir, dan telur dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata dan lembut.
3. Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran pisang secara bertahap sambil bergantian dengan susu. Aduk hingga tercampur sempurna.
5. Tambahkan vanila dan setengah bagian keju cheddar parut. Aduk merata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
7. Taburkan sisa keju cheddar parut di atas adonan.
8. Panggang dalam oven selama 40-45 menit hingga cake matang dan berwarna keemasan.
9. Setelah matang, biarkan cake dingin sebelum dipotong dan disajikan.

4. Resep Cake Pisang Gula Jawa

Bahan-bahan:

• 2-3 buah pisang matang, dihaluskan
• 1/2 cangkir gula kelapa/gula Jawa, disisir halus
• 1/3 cangkir minyak kelapa
• 2 butir telur
• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir tepung beras
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/2 cangkir santan kental

Cara Membuat Resep Cake Pisang:

1. Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celsius dan siapkan loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, campur pisang yang sudah dihaluskan, gula kelapa, minyak kelapa, dan telur. Aduk hingga merata.
3. Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, soda kue, garam, dan kayu manis dalam wadah terpisah.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran pisang secara bertahap sambil bergantian dengan santan kental. Aduk hingga adonan tercampur sempurna.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya.
6. Panggang selama 50-55 menit atau hingga cake matang dan berwarna kecokelatan.
7. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan cake. Jika tusuk gigi keluar bersih, cake sudah matang.
8. Dinginkan sebentar sebelum mengeluarkan cake dari loyang dan memindahkannya ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.