5 Resep Cake Pisang Lezat yang Harus Anda Coba

5. Resep Cake Pisang Topping Cream Cheese

Bahan-bahan:

• 2-3 buah pisang matang, dihaluskan
• 1/2 cangkir mentega, lelehkan
• 1 cangkir gula pasir
• 2 butir telur
• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 cangkir susu
• 1 sendok teh vanila
• 1 paket (250g) cream cheese, suhu ruang
• 1/4 cangkir gula bubuk
• 1/2 sendok teh vanila untuk cream cheese topping

Cara Membuat Resep Cake Pisang:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan siapkan loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.
2. Campur pisang yang sudah dihaluskan, mentega leleh, gula pasir, dan telur dalam mangkuk besar. Aduk hingga merata.
3. Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran pisang secara bertahap sambil bergantian dengan susu. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan vanila dan aduk lagi hingga adonan tercampur sempurna.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
7. Panggang dalam oven selama 40-45 menit hingga cake matang dan berwarna keemasan.
8. Untuk topping cream cheese, kocok cream cheese, gula bubuk, dan vanila hingga lembut dan creamy.
9. Setelah cake dingin, oleskan lapisan tipis cream cheese topping di atas cake.
10. Potong dan sajikan.

Penutup

Kue pisang adalah salah satu hidangan yang tidak hanya enak, tetapi juga memberikan manfaat nutrisi dari pisang itu sendiri. Dari resep klasik hingga variasi dengan tambahan cokelat, keju, gula Jawa, dan cream cheese, Anda memiliki banyak pilihan untuk mencoba rasa yang berbeda-beda.

Jadikan momen memasak di dapur sebagai kesempatan untuk bereksperimen dan menciptakan kreasi baru dengan bahan-bahan yang Anda suka. Selamat mencoba dan menikmati hasil kreasi kue pisang Anda sendiri!