PASUNDAN EKSPRES – Cobain Resep Mie Goreng Tek Tek Tak Kalah Nikmatnya Dengan Mie Aceh
Mie goreng tek tek adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia.
Teknik memasak ini menghasilkan mie yang terasa lebih renyah dan gurih karena dipukul-pukul sebelum dimasak.
Baca Juga:Rekomendasi Pandor Cake yang Lezat dan Mengenal Kue Manis yang Menggoda SeleraPigeon Two Way Cake Solusi Sempurna untuk Tampil Cantik dan Natural
Inilah resep yang dapat Anda coba untuk menikmati mie tek tek lezat di rumah.
1. 200 gram mie basah (mie telur atau mie kuning)
2. 2 butir telur, kocok lepas
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 batang daun bawang, iris tipis
5. 1 wortel, iris korek api
6. 100 gram kol, iris tipis
7. 2 sdm saus tiram
8. 1 sdm kecap manis
9. 1 sdt garam (sesuai selera)
10. 1/2 sdt merica bubuk
11. Minyak goreng secukupnya
12. Bawang merah goreng (untuk taburan)
Cara membuat
1. Rebus mie hingga setengah matang, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur, aduk hingga setengah matang, lalu masukkan wortel, kol, dan daun bawang. Tumis hingga sayuran sedikit layu.
4. Masukkan mie, aduk rata dengan sayuran.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan mie matang sempurna.
6. Angkat mie goreng tek tek ke piring saji, taburi dengan bawang merah goreng.
Selamat menikmati hidangan mie tek tek yang renyah, gurih, dan lezat ini!
Anda juga bisa menambahkan irisan cabai atau saus sambal untuk memberikan sedikit kepedasan jika Anda menyukainya. (Ryn)