PASUNDAN EKSPRES – Resep cheese cake adalah salah satu makanan penutup yang populer dan disukai oleh banyak orang di seluruh dunia.
Dengan kelembutan dan kelezatan krim keju yang khas, cheese cake adalah hidangan yang sempurna untuk merayakan momen istimewa atau sekadar memanjakan diri sendiri.
Resep Cheese Cake
- 200 gram biskuit marie manis, haluskan
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt esens lemon
- 100 gram mentega tawar
- 2 butir telur
- 500 gram cream cheese
- 75 gram gula halus
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat cheesecake. Kemudian kamu bisa buat alasannya terlebih dahulu. Pertama, siapkan wadah, lalu masukkan biskuit Marie yang sudah dihancurkan dengan mentega tawar. Setelah itu aduk sampai tercampur rata.
- Jika sudah tercampur rata, siapkan loyang untuk membongkar pasang. Tempatkan adonan alas yang sudah kamu buat di bagian bawah cetakan bongkar pasang. Kemudian padatkan isi adonan, setelah itu sisihkan.
- Selanjutnya, siapkan adonan cheesecake. Siapkan wadah. Tambahkan keju krim, gula halus , dan esens lemon ke dalamnya. Setelah itu kocok ketiga bahan tersebut hingga berubah menjadi lembut.
- Kemudian, masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil terus dikocok hingga menjadi lembut. Tambahkan tepung maizena dan aduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya tuang adonan cheese cake ke dalam loyang yang sudah berisi adonan alas. Kemudian, ratakan adonan cheese cake.
- Panggang di oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 15 menit atau sampai matang. Jika sudah, keluarkan dan biarkan kejunya dingin terlebih dahulu.
- Setelah kue dingin, masukkan ke dalam lemari es selama 4 jam. Kemudian, keluarkan kue dari cetakan, potong kecil-kecil dan hiasi dengan potongan buah sesuai selera. Sajikan cheese cake yang dingin.